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Silkes Cava-Empfehlungen

Das Wort Cava bezeichnet im Spanischen den unterirdischen Keller, der sich für die Hefelagerung und Reifung des Schaumweines unter konstant kühlen Temperaturen am besten eignet. Dabei gelten für den Cava aus Spanien vergleichbare Anforderungen wie für den Crémant oder den Champagner aus Frankreich. Er wird nach dem Flaschengärverfahren aus meist weißen Rebsorten hergestellt, wobei die minimale Lagerdauer auf der Hefe neun Monate beträgt. Fast 96 % der Cavaproduktion findet in der Weinbauregion Penedès westlich von Barcelona statt. Mehr als 200 Cava-Hersteller haben dort ihre Heimat. Abhängig vom Restzuckergehalt wird der Cava in den verschiedenen Geschmackrichtungen Brut, Extra Brut und Brut Nature angeboten. Auf die Qualität eines Cavas hat der Restzuckergehalt keinen Einfluss. So kann es sich bei einem Brut Nature ohne Restzucker um einen sehr guten Cava mit spritzigem und leichtem Geschmack handeln.

10 Cava - Weine zur Auswahl

 
Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad
-20 %

92/100 Punkte Guia Penin 2013. Der Segura Viudas Cava Brut Reserva erhielt vom renommierten Fachmagazin selection im Wettbewerb Selection Sommerweine 2012...

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Statt 33,80
26,90
35,87 € / l
Segura Viudas Cava Brut Rosado
-23 %

Segura Viudas Cava Brut Rosado

Spanien | Cava DO  

Der Segura Viudas Cava Brut Rosado erhielt vom renommierten Fachmagazin selection im Wettbewerb Selection Sommerweine 2012 die ausgezeichnete Bewertung von 2...

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Statt 11,49
8,90
11,87 € / l
Sumarroca Cava Gran Brut Allier 2011
-21 %
  • 93
  • 95

95/100 Punkte Markus A. Dilger. 93/100 Punkte Guia Penin 2015. Als einer der derzeit besten Cava Spaniens in absoluter Champagnerqualität präsentiert sich...

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Statt 21,50
16,90
22,53 € / l
1,5 L Magnum
Magnum Segura Viudas Cava Brut Reserva Heredad  in 1er OHK

92/100 Punkte Guia Penin 2013. Der Segura Viudas Cava Brut Reserva erhielt vom renommierten Fachmagazin selection im Wettbewerb Selection Sommerweine 2012...

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56,00
37,33 € / l
Segura Viudas Cava Brut Reserva Piccolo
-11 %

Piccolo 0,2 Liter. 3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) Selection. Goldmedaille LaSelección: "3. Schaumwein-Trophy" - Die besten Schäumer. 92/100...

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Statt 3,90
3,49
17,45 € / l
Sumarroca Cava Brut Reserva

Sumarroca Cava Brut Reserva

Spanien | Cava DO  

  • 90
  • 91

91/100 Silkes Weinmesse. 90/100 Punkte Guia Penin. 3-Sterne (= sehr gut) Selection. Fein und elegant mit tollem Fruchtspiel und lang anhaltender Perlage....

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8,95
11,93 € / l
Sumarroca Cava Brut Rosado

Sumarroca Cava Brut Rosado

Spanien | Cava DO  

  • 90
  • 92

92/100 Silkes Weinmesse. 90/100 Punkte Guia Penin. Dieser frisch-fruchtige Typ bekennt Farbe. 3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) der Fachzeitschrift Selection....

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8,90
11,87 € / l
Segura Viudas Cava Brut Reserva
-26 %

Segura Viudas Cava Brut Reserva

Spanien | Cava DO  

3-Sterne-Bewertung (= sehr gut) Selection. Goldmedaille LaSelección: "3. Schaumwein-Trophy" - Die besten Schäumer. 92/100 Punkte Wine + Spirits....

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Statt 10,75
7,90
10,53 € / l
Ausverkauft
Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rose 2014
-21 %
  • 95

95/100 Silkes Weinmesse. Der Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rosé besitzt die Klasse, es jederzeit mit einem renommierten Champagner aufnehmen zu...

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Statt 37,50
29,50
39,33 € / l
Ausverkauft
Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol
-20 %

Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol

Spanien | Cava DO  

  • 94
  • 99

99/100 Markus A. Dilger. 94/100 Guia Penin. Sensationelle Spitzenbewertung als einer der besten Cava des Jahres. Er lässt die meisten Champagner im gleichen...

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Statt 35,00
27,90
37,20 € / l

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