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  • Beschreibung
    Geheimtipp. 94/100 Punkte Robert Parker: Dies ist wirklich ein beeindruckender Rioja und absolut geeignet für die Langzeit-Reife. 93/100 Punkte Guía Peñin. Nach dem sorgfältigen 40-monatigen Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche mit spezieller Toastung ist das Meisterwerk Remirez de Ganuza Gran Reserva vollendet. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Weltspitze ganz oben mitspielt! Für seinen Preis (im Verhältnis zum 2004er über 260 EUR günstiger) ein Super-Schnäppchen für wahre Kenner.
  • Besonderheiten

    Fernando besitzt durch seine frühere Tätigkeit als Grundstücksmakler 60 ha der absolut besten Weinberge der Rioja. Die Rebstöcke haben ein Alter von bis zu 96 Jahren. An einem Selektionstisch werden nicht nur alle Trauben, die nicht perfekt sind, ausgesondert, sondern am Schluss auch noch die "Schultern" und die "Spitzen" der Trauben getrennt. Die Schultern die mehr Extrakt und Konzentration bringen werden separat gekeltert und für die edlen Reserva und Gran Reserva verwendet. Ein weiteres Beispiel für die einzigartige Vinifizierung: Er verwendet keine gewöhnliche Presse, sondern einen Membransack, der nach der Gärung in den Gärtank gebracht wird. Auf diese Weise werden die Farbstoffe und phenolischen Verbindungen äußerst schonend aus den Beerenhäuten gepresst. Nach dem sorgfältigen 60-monatigen Ausbau in neuen Barriques aus französischer Eiche mit spezieller Toastung ist das Meisterwerk vollendet. Das Ergebnis ist ein Wein, der in der Weltspitze ganz oben mitspielt!

  • Verkostungsnotiz

    Tiefes schwarz mit violetten Reflexen. Ein anregendes Bukett mit Aromen von Gewürzen, frischen schwarzen Beeren, Tabak und Edelhölzern. Sehr konzentriert mit einer unheimlichen Tiefe am Gaumen. Die edlen Tannine sind gut eingebunden. Waldfrucht wird begleitet mit einer angenehmen Mineralik und gut integrierten balsamischen Noten. Das ganze führt in ein großartiges, langanhaltendes Finale.

  • Fachpresse Parker

    2005 Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Gran Reserva

    Wine Advocate # 202 (Aug 2012)
    Rating: 94/100 points
    cost: $(141-163)

    The Gran Reserva spends 39 months in French oak and one American. The 2005 Gran Reserva has a deep inky purple/black hue. The nose is very opulent and pure with macerated black cherries, kirsch with a touch of peppermint. The palate is full-bodied and very pure with dense, saturated dark cherry, wild strawberry, a dash of white pepper and dark chocolate. The oak is firmly in the driving seat on the silky smooth finish with tantalizing blood orange and spice on the aftertaste. Limited to 2,400 bottles due to be released in 2013, this is certainly an impressive Rioja worthy of long-term maturation.

    Übersetzung:

    Der 2005er Gran Reserva reifte 39 Monate in französischer Eiche und einen in amerikanischer. Dieser Wein präsentiert sich in einem dichten Purpur mit schwarzem Kern. Die Nase ist sehr opulent mit Noten an eingelegten Schwarzkirschen und Kirschwasser mit einem Hauch Pfefferminze. Am Gaumen ist der Gran Reserva komplex, dicht und zeigt gleichfalls Noten von Mon-cherri-Kirschen, Wilderdbeere, dezent weißen Pfeffer und dunkler Schokolade. Das Holz ist gut eingebunden im geschmeidigen, weichen Finale mit verlockenden Anklängen an Blutorange und feiner Würze im Nachhall. Die Produktion ist auf 2.400 Flaschenlimitiert. Dies ist wirklich ein beeindruckender Rioja und absolut geeignet für die Langzeit-Reife.

  • Fachpresse

    93/100 Punkte Guía Peñin

    99/100 Punkte Silkes Weinmesse 2014:
    Rund 1.500 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

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