Telefon 02104 - 1779-0   |   Sicheres Einkaufen   |   Ab 120 € Versandkostenfrei (DE)   |   Bester Weinhändler 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 & 2016

  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    93/100 Silkes Weinmesse. 100/100 Punkte Weinschöpfer Luis Canas gründete mit seinem Freund die Dominio Cair als persönliche Herausforderung, um auch im Ribera del Duero neue Maßstäbe zu setzen. Seine neuen Cair-Weine zeichnen sich allesamt durch ein sensationelles Preis-Genussverhältnis aus.
  • Besonderheiten

    Nun hat Juan Luis Canas einen Coup gelandet: Dominio de Cair wurde erschaffen als eine persönliche Herausforderung von Juan Luis Canas. Mit den Erfahrungen seiner zwei Weingüter Luis Canas und Amaren im Rioja Alavesa und nicht zuletzt mit dem Vertrauen seines Geschäftspartners und Freundes Juan Jose Iribecampos wagte er den Schritt ins Ribera del Duero. Dabei will Luis Canas allerdings keinesfalls eine Bodega unter den vielen anderen im Ribera del Duero sein, sondern er will Wein machen, der Maßstäbe setzt. Es interessiert ihn auch nicht, ob er wirklich wirtschaftlich arbeitet; er und sein Freund sind getrieben von dem Willen Weine zu erschaffen die bewegen, die bewegend sind. Und er weiß, dass man einen prestigeträchtigen Wein nicht in ein paar Tagen erwarten darf. Es vergingen Jahre bis Juan Luis Canas auf in La Aguilera den Ort fand, der ihm vorschwebte. Sehr alte Rebstöcke auf 800-900 Meter Höhe gelegen, manche Jahrhunderte alt, niedrige Erträge und eine perfekte Sonneneinstrahlung zusammen mit der ihm eigenen perfektionistischen Weinbereitung machten aus seinem Vorhaben eine Unternehmung, bei der die besten Früchte geerntet werden und große Weine entstehen. Es versteht sich von selbst, dass bei einem Mann wie Juan Luis Canas nichts dem Zufall überlassen wird; er baute in La Aguilera eine hochmoderne Bodega und kontrolliert 70 Hektar Land, zwölf davon gehören zur Bodega, der Rest wird von Lieferanten unter Anweisung der Bodega bewirtschaftet.

    Die Bodega selbst wurde nach den beiden Freunden benannt: die Anfangsbuchstaben der Nachnamen Canas und Iribecampos ergeben CAIR.

  • Verkostungsnotiz

    Die 2013er Cair Cuvée erscheint im Glas in einem mitteldichten Purpur mit violetten Reflexen.  Im Aroma bietet dieser Rote dunkle, rote Beerenfrüchte, etwas laktische Anklänge und auch Noten feiner Würze, durch das Holz geprägte Röstnoten und Vanille, auch leicht rauchige Töne. Am Gaumen präsentiert sich die 2013er Cuvée vollmundig und fruchtbetont mit hervorragend eingebundenem Holz und abgeschliffenen Tanninen. Dazu hat der Wein eine gute Struktur und ein anhaltendes Finale. Ideal zu herzhaften spanischen Tapas mit Schinken und Käse.

  • Fachpresse

    93/100 Punkte Silkes Weinmesse 2016, JG2013
    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    92/100 Punkte Guia Penin + 5 Sterne-Einkaufsempfehlung
    , JG 2012
    Silber - Mundus Vini 2015
    , JG 2011

02104 - 1779-0

Haben Sie noch Fragen zu unseren Weinen? Rufen Sie uns zum Ortstarif an!

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

Covitoro Gran Cermeno Crianza 2012
-50 %

Covitoro Gran Cermeno Crianza 2012

Spanien | Toro DO  

  • 91

91/100 Guia Penin + 5 Sterne-Einkaufsempfehlung. Vom größten Erzeuger aus der D.O. Toro, dem trockenen Herzen Spaniens, ist der Covitoro Gran Cermeno...

Mehr
Statt 11,50
5,75
7,67 € / l
Selbach Saar Riesling Kabinett 2014
-38 %

Selbach Saar Riesling Kabinett 2014

Deutschland | Mosel QbA  

Diesen 2014er Kabinett gibt es exklusiv nur bei Silkes Weinkeller. Dem Charme dieses typischen Rieslings mit Schieferterroir, seiner genialen Kräuterwürze...

Mehr
Statt 11,90
7,40
9,87 € / l
Ausverkauft
0,375 L Kleinflasche
(0,375 L) Barbadillo Sherry Manzanilla Solear en Rama Saca Invierno
-50 %
  • 94
  • *****
  • 94
  • 95

95/100 Silkes Weinmesse. 94/100 Robert Parker. 94/100 Guia Proensa. Dieser trockene Barbadillo Sherry Manzanilla en Rama verführt gut gekühlt in die...

Mehr
Statt 12,50
6,25
16,67 € / l
Avan Esencia Crianza 2012
-40 %

Avan Esencia Crianza 2012

Spanien | Ribera del Duero DO  

  • 92
  • 93

93/100 Silkes Weinmesse.3-Sterne (=sehr gut) Selection. Mit dem Avan Esencia Crianza stellt Juan Manuel Burgos eine ganz neue Linie und gleichzeitig einen...

Mehr
Statt 14,90
8,90
11,87 € / l
An den Seitenanfang

* Alle Preise in Euro inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten