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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    95/100 Silkes Weinmesse. 93/100 Guia Penin. 93/100 Guia Proensa. Neues von 100/100 Punkte Weinschöpfer Luis Canas. Mit seinen Amaren-Weinen, 100/100 Punkte Proensa für Amaren Reserva und Hiru 3 Racimos, feierte Luis Canas bereits überwältigende Erfolge. Dem nicht genug gründete er mit einem Freund die Dominio Cair als persönliche Herausforderung, um auch im Ribera del Duero neue Maßstäbe zu setzen. Seine neuen Cair-Weine zeichnen sich allesamt durch ein sensationelles Preis-Genussverhältnis aus.
  • Besonderheiten

    Nun hat Juan Luis Canas einen Coup gelandet: Dominio de Cair wurde erschaffen als eine persönliche Herausforderung von Juan Luis Canas. Mit den Erfahrungen seiner zwei Weingüter Luis Canas und Amaren im Rioja Alavesa und nicht zuletzt mit dem Vertrauen seines Geschäftspartners und Freundes Juan Jose Iribecampos wagte er den Schritt ins Ribera del Duero. Dabei will Luis Canas allerdings keinesfalls eine Bodega unter den vielen anderen im Ribera del Duero sein, sondern er will Wein machen, der Maßstäbe setzt. Es interessiert ihn auch nicht, ob er wirklich wirtschaftlich arbeitet; er und sein Freund sind getrieben von dem Willen Weine zu erschaffen die bewegen, die bewegend sind. Und er weiß, dass man einen prestigeträchtigen Wein nicht in ein paar Tagen erwarten darf. Es vergingen Jahre bis Juan Luis Canas auf in La Aguilera den Ort fand, der ihm vorschwebte. Sehr alte Rebstöcke auf 800-900 Meter Höhe gelegen, manche Jahrhunderte alt, niedrige Erträge und eine perfekte Sonneneinstrahlung zusammen mit der ihm eigenen perfektionistischen Weinbereitung machten aus seinem Vorhaben eine Unternehmung, bei der die besten Früchte geerntet werden und große Weine entstehen. Es versteht sich von selbst, dass bei einem Mann wie Juan Luis Canas nichts dem Zufall überlassen wird; er baute in La Aguilera eine hochmoderne Bodega und kontrolliert 70 Hektar Land, zwölf davon gehören zur Bodega, der Rest wird von Lieferanten unter Anweisung der Bodega bewirtschaftet.

    Die Bodega selbst wurde nach den beiden Freunden benannt: die Anfangsbuchstaben der Nachnamen Canas und Iribecampos ergeben CAIR.

  • Verkostungsnotiz

    Intensives Kirschrot im Glas, in der Nase zeigt der mittlere der drei Brüder der Bodega Dominio de Cair feine, in den Duft von Leder und Zigarrenkiste eingebundene Holznoten. Dunkle Schokoladen- und Fruchttöne gepaart mit süßen Gerbstoffen machen diesen Wein zu einem wohl ausbalancierten und eleganten Rotwein. Ein kraftvoller Angang mit guter Balance überzeugt im Mund; Komplexität, Saftigkeit und gut strukturierte Tannine geben dem Wein einen lang anhaltenden, tiefen Abgang.

  • Fachpresse

    95/100 Punkte Silkes Weinmesse 2016, JG2011
    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    93/100 Punkte +
    3 Sterne-Einkaufsempfehlung Guia Penin, JG2011
    93/100 Punkte Guia Proens
    a, JG2011
    GOLD Berliner Wein Trophy, JG2011
    GOLD Mundus Vini, JG2011
    GOLD Mundus Vini, JG2010

02104 - 1779-0

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