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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    98/100 Guia Penin. GOLD Mundus Vini. Immer wieder einer besten Weißen Spaniens. Nur in den besten Jahrgängen entscheidet man sich bei Pazo de Sonorans zur Herstellung dieses Aushängeschildes. 30 Monate Ausbau in Edelstahltanks verleihen dem Pazo de Senorans Seleccion de Anada eine unglaubliche Tiefe und Komplexität.
  • Besonderheiten

    Nur in den besten Jahrgängen entscheidet man sich bei Pazo de Sonorans zur Herstellung dieses Aushängeschildes. Im Jahre 2008 war es dann mal wieder so weit. Das milde Klima im Laufe des Vegetationszyklus 2007 ließ Trauben von optimaler Qualität und Gesundheit wachsen. Nach Auswahl der geeigneten Trauben werden diese entrappt, mazeriert und anschließend in mittelgroßen, doppelwandigen Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18°C vergoren. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein auf der eigenen Hefe für mehr als 30 Monate in Edelstahltanks ausgebaut, was den Pazo de Senorans Seleccion de Anada stabilisiert, ihn gegen Oxidation schützt und ihm wesentlich mehr Komplexität verleiht.   

  • Verkostungsnotiz

    Helle, strohgelbe Farbe. Im komplexen Bouquet zeigt der Pazo de Senorans Seleccion de Anada vielschichtige Aromen von reifem Apfel, Pfirsich, Zitrusfrucht und Rosenblättern, begleitet von eleganten mineralischen Noten. Am Gaumen mit unglaublicher Tiefe und Volumen, nahezu ölige Textur, ohne sich dabei schwer anzufühlen. Die charakteristischen Säure- und Fruchtaromen der Sorte sind gut ausgewogen. Im nicht enden wollenden Finale gesellen sich noch feine Röstnoten hinzu.   

  • Fachpresse

    99/100 Punkte Guia Proensa, Jg. 2008
    98/100 Punkte + Bester Weißwein Spaniens Guia Penin, Jg. 2008
    GOLD Mundus Vini
    , Jg. 2008
    GOLD Berliner Wein Trophy, Jg. 2008
    GOLD Concours Mondial de Bruxelles, Jg. 2008

    16/20 Jancis Robinson, Jg. 2008: The nose has complex aromas of ripe stone fruit, quince and toast, evolving but not tired. The palate is built on a creamy texture, slightly hidden salty acidity. Splendid evolution. Less vertical and more voluptuous than past vintages. 

    98/100 Punkte + Bester Weißwein Spaniens Guia Penin
    , Jg. 2007
    96/100 Punkte Guia Proensa
    , Jg. 2007
    96/100 Punkte Guia Gourmets
    , Jg. 2007
    96/100 Punkte Sobremesa
    , Jg. 2007

    GOLD + Best Spanish White IWC
    , Jg. 2007
    GOLD + Best White Northwest Spain over £15 Decanter
    , Jg. 2007

     

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