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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

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  • Faire Preise

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    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    „Bester spanischer Weißwein 2016“, Sommelierweltmeister Arvid Rosengren. GOLD Mundus Vini. Einer der besten Albarinos Spaniens! Albarino, die berühmteste weiße Rebsorte Spaniens lieferte im Jahrgang 2015, bei optimal betriebenen Weinbergsmanagement wie bei Pazo de Senorans, Trauben von so überragender Güte, um wirklich herausragende Spitzenweine zu produzieren. Und Marisol Bueno, Winzerin aus Liebe und Leidenschaft zur Albarino-Rebe und als langjährige Präsidentin der D.O. eine der hartnäckigsten Qualitätsverfechterinnen in Rias Baixas übertraf sich mit ihrem Team wieder einmal selbst. Ihr Pazo Senorans Albarino begeistert mit einer strahlenden Frische, überwältigenden Dichte und Komplexität und fasziniert mit seiner schon legendären Finesse und Eleganz den Weißweinkenner- und liebhaber.
  • Besonderheiten

    Beim Besuch des herrschaftlichen Anwesens  von Pazo de Senorans wird man in die Zeit der ländlich, feudalen Gesellschaft des 19. Jhdt. zurückversetzt, in der Galizien eine führende Rolle im spanischen Naturalismus einnahm. Pazo de Senorans liegt bei Vilanovina im Val do Salnes, einer der fünf Unterzonen der D.O. Rias Baixas. 1979 erwarben Soledad (Marisol) Bueno und ihr Mann Javier Mareque das mit Kiwi-Bäumen und Albarino-Reben bepflanzt war. Auch ein kleiner Weinkeller war vorhanden, was die beiden reizte die Herausforderung anzunehmen, ihren eigenen Wein zu produzieren und begannen in den 80er Jahren mit dem Ausbau des Weingutes. Die ersten Jahre arbeiteten sie noch mit der örtlichen Winzerkooperative zusammen, aber bereits 1990 nachdem die gelernte Biologin Marisol sich intensiv mit der Aufzucht der Albarino-Rebe beschäftigt hatte und die Rebflächen entsprechend ausgedehnt worden waren, konnten sie stolz ihren ersten Jahrgang unter dem neuen Label  „Pazo de Senorans“ der Öffentlichkeit präsentieren. Die zielstrebig verfolgte Vorgabe, einen ernstzunehmenden Wein zu erzeugen, der die Charakteristik der Weinregion und der Albarino-Rebe wahrhaftig wiederspiegelt, konnten sie von Anfang an erfolgreich umsetzen. Heute sind ihre Weine berühmt für ihre herausragend hohe Qualität. Ergebnis einer äußerst akribischen Selektion während der Ernte und einer beispielhaften Weinbergspflege. Jede der unzähligen kleinen Parzellen wird entsprechend den Boden- und Klimaverhältnissen ganz individuell behandelt. Auch bei der Vinifikation werden alle Anstrengungen unternommen, das Optimum an Frucht- und Aromastoffen der Traube in den fertigen Wein zu bekommen. (Ganztraubenpressung, kurze Mazeration, kühle Gärung in doppelwandigen kleinen Edelstahltanks)    

  • Verkostungsnotiz

    Der reinsortige Pazo de Senorans Albarino strahlt in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen und deutlichen Schlieren am Glas. Komplexes Bouquet mit einem Anflug von frischen gelben und weissen Früchten, Zitrusfrüchten, Mispel und roten Blüten. Die primär prägenden Aromen sind grüner Delicious-Apfel, assoziiert mit Ananas und Passionsfrucht. Feine Würze von Fenchel- und Lakritznoten. Am Gaumen beeindruckt die Reinheit und Klarheit der Aromen, der Wein zeigt sich komplex und elegant. Die Ausgeglichenheit der Säure verleiht dem Wein eine voluminöse Struktur und verstärkt seinen langen Abgang. Spiegelt die Eleganz und Charakteristik der noblen Albarino-Traube einzigartig wieder.  

  • Fachpresse Parker

    2012 Pazo de Senorans Albarino

    Wine Advocate #1113 Nov2013
    Rating: 92 points
    cost: $(24)
    Drink: 2013-2016

    One of the leading producers of Albarino, the glorious dry white made in northwest Spain, Pazo de Senorans’ 2012 Albarino (from slate and gravelly soils) was fermented and aged on its lees with lees stirring. Abundant tropical fruit (pineapple, mango, melons) aromas jump from the glass. The same characteristics linger on the palate, along with wonderful intensity, medium body and terrific purity, texture and freshness. As the wine sits in the glass, undertones of apricots and white peaches emerge. Enjoy this beauty over the next 2-3 years.  

  • Fachpresse

    „Bester spanischer Weißwein 2016“, Sommelierweltmeister Arvid Rosengren, Jg. 2015
    92/100 Punkte Guia Penin
    , Jg. 2015
    GOLD Berliner Wein Trophy, Jg. 2015
    GOLD Mundus Vini
    , Jg. 2015
    4 Sterne (=Gold, ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection, Jg. 2015

    91/100 Punkte Guia Penin, Jg. 2014
    90/100 Punkte Guia Proensa, Jg. 2014
    GOLD Mundus Vini, Jg. 2014

    92/100 PunkteVinous - Antonio Galloni, Jg. 2013
    92/100 Punkte Guia Penin, Jg. 2013
    90/100 Punkte Guia Proensa, Jg. 2013

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