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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Exklusiver Jubiläumswein - Wir feiern 20. Geburtstag


    Die 1917 gegründete „Vinícola del Priorat“ ist eine wahrhaft ursprüngliche Weinkellerei in der Ortschaft Gratallops, 150 km südwestlich von Barcelona. Das Schiefer lastige, gewundene Terrain mit zum Teil noch über 100-jährigen Weinbergen bringt minimale Erträge für Weine mit maximalem Begeisterungspotential. Das Motto der 140 vereinten Winzer „Das Priorat des Schiefers ist ein Gebiet mit Persönlichkeit“ hat uns von Anfang an beeindruckt. Und so lassen wir uns seit Jahren von immer wieder neuen, einzigartigen Jahrgängen aus dem Hause überzeugen.

    Exklusiv für Silkes Weinkeller wurde der „Edición Oro“ kreiert: Von sehr alten Reben, auf extremen Schiefer-Steillagen stammt das handgelesene Traubengut. Fast undurchdringlich tiefdunkel erscheint diese Cuvée aus Garnacha, Carinena und Cabernet Sauvignon im Glas. In der Nase intensive Konzentration von schwarzen Kirschen, frischen roten Beeren, und Röstaromen. Am Gaumen ist er füllig, kräftig, vielschichtig und mineralisch. Die Tannine sind jugendlich präsent und versprechen mit der perfekt integrierten Säure eine hervorragende Entwicklung. Eine wunderschöne Komposition, die sich bereits jetzt mit Vergnügen genießen lässt, gut und gerne aber auch in den nächsten Jahren begeistern wird.

  • Besonderheiten

    Die 1917 gegründete „Vinícola del Priorat“ ist eine wahrhaft ursprüngliche Weinkellerei in der Ortschaft Gratallops, 150 km südwestlich von Barcelona. Im Herzen des Priorats vereint die Genossenschaft 140 Winzer aus den Ortschaften Gratallops, La Vilella Alta, La Vilella Baixa und El Lloar. Zusammen bewirtschaften sie rund 210 Hektar Weinberge sowie 320 Hektar Olivenhaine. Das Schiefer lastige, gewundene Terrain mit zum Teil über 100-jährigen Weinbergen bringt minimale Erträge für Weine mit maximalem Begeisterungspotential.

    Der Wein eines jeden Jahrgangs erzählt ein neues Kapitel der Geschichte des Priorats, die in den Kellern der Vinícola del Priorat geschrieben wird. Die Weine altern langsam in den Gemäuern, die älter als 70 Jahre sind. Langsame Gärung, lange Mazeration und natürliche Stabilisierungen ermöglichen es, langlebige Weine zu produzieren, komplex, mit einer großen Struktur, die ein getreues Spiegelbild der Vielfalt und Qualität der Trauben aus den Weinbergen geben.

  • Verkostungsnotiz

    Fast undurchdringlich tiefdunkel erscheint diese Cuvée aus Garnacha, Carinena und Cabernet Sauvignon im Glas. In der Nase bietet der Vinícola del Priorat Schwarzer Schiefer Edición Oro intensive Konzentration von schwarzen Kirschen, frischen roten Beeren, und Röstaromen. Am Gaumen ist der Wein füllig, kräftig, vielschichtig und mineralisch. Die Tannine sind jugendlich präsent und versprechen mit der perfekt integrierten Säure eine hervorragende Entwicklung. Eine wunderschöne Komposition, die sich bereits jetzt mit Vergnügen genießen lässt, gut und gerne aber auch in den nächsten Jahren begeistern wird.

    93/100 Punkte Markus A.Dilger: „Der Jahrgang 2015 war für das Priorat-Gebiet geprägt von einem kühlen und feuchten Winter und einem heißen und trockenen Frühling. Nach einer Trockenphase im Sommer bekamen die Trauben Ende August und Anfang September ausreichend Niederschläge, um sich perfekt zu entwickeln. Trotz einer verspäteten Ernte gilt dieser Jahrgang für viele Priorat-Winzer als exzellent und klassisch. Die sehr alten Rebstöcke sind - trotz der Nähe zum Mittelmeer - an trockene Sommer gewöhnt und wurzeln deshalb sehr tief in die kargen Licorella-Böden, welche dem Wein seine mineralische Charakteristik geben. Die Jubiläums-Edition „Schwarze Schiefer - Edición Oro“ beeindruckt mit einer frischen, fruchtig-würzigen Aromatik, einer präsenten Säure und fein geschliffenen Tanninen. Der Körper ist kräftig, die Röstaromen sehr gut integriert und die mineralische Note am Gaumen deutlich spürbar. Der Wein schmeckt saftig, balanciert und entwickelt sich im Weinglas noch weiter. Dass der Wein, bei einem Preis von unter 15,- €, ein außergewöhnliches Wert-Genuss-Verhältnis besitzt muss unbedingt erwähnt werden. Genießen sie den Schwarzen Schiefer zu gebratenem Wildgeflügel mit Preiselbeer-Wacholder-Sauce und einem Lammrücken in Oliven-Kruste!“ - Markus A. Dilger -

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:

    GOLD Top-Level, 5 Sterne (=Weltspitze) + 93 Punkte + Bester spanischer Wein im Wettbewerb "Weine aus Alten Reben 2018" der Fachzeitschrift Selection

    Wine Enthusiast vintage chart über den Jahrgang 2015 im Priorat-Gebiet: 92/100 Punkte

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