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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

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    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    96/100 Silkes Weinmesse. 19/20 Weinwisser, JG2010: Nur ein Punkt entfernt vom Jahrhundertwein! Das "Wasser des Lichts" - Herausragender Weisswein-Crû für die Freunde von Celler Vall Llach und leidenschaftliche Sammler von Weinraritäten. Ganz dem großen Vorbild entsprechend wird der Vall Llach Aigua de Llum Blanco in französischen Barriques ausgebaut worden war. Da es insgesamt nur etwa 1000 Flaschen gibt, ist diese Rarität naturgemäß nur dem Eigenbedarf und guten Freunden des Hauses vorbehalten. Wir freuen uns sehr, unseren Stammkunden von Vall Llach ein limitiertes Kontingent anbieten zu dürfen.
  • Besonderheiten

    Eric Costa hegt eine ausgeprägte Leidenschaft für die großen und raren Spitzenweißweine aus Condrieu, und so ließ er im wildesten und magischstem seiner alten Weinberge, die er als Mitinhaber bei Vall Llach eingebracht hatte, ca. 2000 Viognier-Reben anpflanzen. Doch er musste sich noch über 6 Jahre gedulden bis er den ersten eigenen Wein daraus genießen konnte, der ganz dem großen Vorbild entsprechend in französischen Barriques ausgebaut worden war. Zu seinem Andenken erhielt der Wein seinen Namen nach einem Zitat aus einem der berühmtesten Gedichte von Marti i Pol mit dem Titel "Solstici", die Sonnwende. Da es insgesamt nur etwa 1000 Flaschen gibt, ist diese Rarität naturgemäß nur dem Eigenbedarf und guten Freunden des Hauses vorbehalten. Wir freuen uns sehr, unseren Stammkunden von Vall Llach ein limitiertes Kontingent anbieten zu dürfen.

    Es war eine glückliche Fügung, dass dieser besondere Wein ausgerechnet zum 10 jährigen Jubiläum von Celler Vall Llach zum ersten Mal präsentiert werden konnte. So wurde anlässlich der Jubiläumsfeierlichkeiten im Jahre 2006 die Geburt des ersten Aigua de Llum gefeiert, der nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen herausgebracht wird.

  • Verkostungsnotiz

    Kräftig leuchtendes Zitronengelb. In der Nase süß duftende reife Früchte, komplexes und gut ausgewogenes Bouquet. Unter den vielfältigen exotischen Früchten setzt sich besonders verführerisch die Ananas in Szene. Am Gaumen folgt eine wahre Explosion an Geschmacksnoten, der Aigua zeigt eine beeindruckende Präsenz mit vielschichtig konzentrierten Aromen, butterweichem Schmelz und wunderbar integrierter Säure. Ein monumentaler Weisswein, der sich die nächsten 10 Jahre noch weiter entwickeln wird.  

  • Fachpresse Parker

    Wine Advocate # 211 (Feb 2014)
    Rating: 93
    Drink 2014 - 2019
    Cost: $55
     
    I was most impressed by the white 2006 Aigua de Llum, literally water of light in Catalan language, which is a perfumed, mostly academic (as only 300 bottles were filled) blend of 65% Viognier and Garnacha Blanca aged in barrel. The color is a bright, almost fluorescent yellow, with a very mineral nose (petrol) reminiscent of a bottle-aged Condrieu with notes of ripe peach, decayed lilies, talcum powder and hints of smoke, very complex and elegant. The palate is full-bodied, with an unctuous texture, powerful but balanced, with hints of warmth from the alcohol and glycerin and a bittersweet finish. A white of strong personality. Drink now-2019. I was a little overwhelmed by the ripeness and power of the reds from Vall Llach and some harsh tannins found in them.

  • Fachpresse

    96/100 Punkte Silkes Weinmesse 2016, Jg. 2014 Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine
    93/100 Punkte Guia Penin, Jg. 2014

    92/100 Punkte Guia Penin, Jg. 2013

    19/20 Punkte Weinwisser, Jg. 2010: Weisser Priorat ist grundsätzlich selten, aber diese Cuvée (60 % Viognier, 35 % weisser Garnacha sowie 5 % Macabeu, Escanyavella und Moscatel) ist homöopathisch. Bei meinem Besuch auf dem Weingut konnte ich keine der 904 erzeugten Flaschen verkosten, sie waren alle schon verteilt. Aber mit viel Glück habe ich in Porrera eine Flasche bei einem lokalen «Dealer» ergattert. Leuchtend goldgelb fliesst der Wein ins gross gewählte Glas. Üppig und ungemein vielschichtig strömen die Aromen heraus: Mandarinen, Zitrus, Quittenund Traubengelee, dazu Kräuter, Muskatblüte, Vanille und viel getrocknete Aprikosen. In Nase und am Gaumen intensiv, hocharomatisch und ungemein komplex – fast wie ein Süsswein und trotzdem trocken. Körperreich, mit viel Schmelz auf der Zunge – getragen von der schönen Säure wirkt der hohe Alkoholgehalt (15,7 Vol.-%) perfekt eingebunden und balanciert. Die Komplexität ist beeindruckend, sie reicht von Limettenabrieb über gelbe Blüten und Kefirblätter bis hin zu Currykraut und Anklängen von frischem Brot; orientalische Anmutung. Viele körperreiche und alkoholstarke Viogniers haben Bitternoten, die ich nicht mag bei Weissweinen – beim Aigua de Llum keine Spur davon. Grandioses und lang anhaltendes Finale – da muss man sich im Condrieu reichlich zur Decke strecken, um annähernd Vergleichbares auf die Flasche zu bringen. (07-08/2014)

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