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  • Beschreibung
    99/100 Guia Proensa. 96/100 Guia Gourmets. 95/100 Robert Parker. Dieser Weltklasse-Wein gehört in jeden First-Class - Weinkeller! Robert Parker schreibt über Ferrer Bobet: "Ferrer Bobet ist der Schauplatz des künftigen Geschehens im Priorat. Die Weine werden derzeit noch aus gekauften Trauben von den ältesten und besten Weinbergen des Priorats erzeugt, da die eigenen, 2002 gepflanzten Reben noch zu jung sind. Der Seleccio Especial stammt zu 70% von über 100 Jahre alten Carineña-Rebstöcken von exponierten Steilterassen mit einem ungewöhnlich hohem Anteil an Licorella-Schiefer, der die besten Lagen des Priorats so unvergleichlich macht. Sergi Ferrer-Salat und Raul Bobet bringen mit ihren monumentalen Weinen, die die mineralische Essenz und die Opulenz der reifen Fruchtaromen mit einer nie gekannten Eleganz in ein harmonisches Gleichgewicht bringen, die Fachwelt zum Staunen und Weinliebhaber zum Schwärmen.
  • Besonderheiten

    Für den Seleccio Especial werden nur die besten Trauben von über 100 Jahre alten Carineña-Rebstöcken verwendet, die auf steilen Weinbergsterrassen tief in reinstem Licorella-Schiefer wurzeln. Sie werden von Hand gelesen und in kleinen 10 kg-Handboxen in die Kellerei transportiert. Dort wird Beere für Beere auf Selektionsbändern ausgewählt. Die 1.Gärung erfolgt in kleinen 15 und 30 hl großen Holzfässern. Für die malolaktische Gärung und die Reifung kommt der Wein in neue Barriques aus französischer Eiche, die bei mittlerer bis leichter Toastung sehr feinkörnig sind, um den Wein so wenig wie möglich mit fremden Holznoten zu belasten. Eine brillante Reintönigkeit der Frucht- und mineralischen Schiefernoten, gepaart mit einer saftigen Frische für ein langes Leben sind bei der Vinifikation das angestrebte Ziel. Die Weine von Ferrer Bobet sollen die spezielle Eleganz, Frische und Harmonie ebenso zum Ausdruck bringen wie die mineralische Essenz, Tiefe und Komplexität der Fruchtaromen, die das Priorat kennzeichnen. So erfolgt auch keinerlei Schönung und Filtration bevor der Wein auf die Flasche gezogen wird.

  • Verkostungsnotiz

    Kirschrot mit granatrotem Saum. Im Aroma reifes Obst, würzig, weiches Eichenholz, Röstaromen, komplex, feiner Kakao, mineralisch. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, Röstnoten, reife Tannine. (Quelle: Guía Peñin)

  • Fachpresse Parker

    2011  Ferrer-Bobet Seleccio Especial

    eRobertParker.com # 219 (Jun 2015)
    Rating: 95
    Drink 2015 - 2025
    Cost: $90
     
    The special selection, which is also produced with old vines like the current release, the 2011 Selecció Especial is pure Cariñena from the cooler part of the village of Porrera that ferments in oak vats and ages in barrique for 18 months. Compared with the other cuvée, there are more spices here, some vanilla and cinnamon along with heady fruit and flower aromas. The palate has very intense flavors, a powerful wine reflecting the austerity of Priorat and the richness of the vintage, resulting in a difficult combination of power and elegance, with good balance. The tannins are very sophisticated and I'm sure they are ultra careful with this wine (and with the others!) as both Sergi Ferrer-Salat and Raül Bobet pay attention to every small detail. It shows. Another proof that Cariñena behaved better in the torrid and dry 2011. A triumph for the vintage! 2,950 bottles produced. It's always rewarding to taste the Cariñena-based reds from Ferrer Bobet, who will soon start releasing wines produced for their own vineyards. Total production is around 35,000 bottles.

  • Fachpresse

    99/100 Punkte Guia Proensa, JG2011
    96/100 Guia Gourmets
    , JG2011
    94/100 Punkte Guia Penin
    , JG2011
    98/100 Punkte Guia Proensa 2014
    , JG2010
    96/100 Punkte Robert Parker
    , JG2010
    94,5/100 Punkte Tasted - 100% Blind MW Markus del Monego and Andreas Larsson
    , JG2010

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