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  • Beschreibung
    Dieser Sherry präsentiert sich bernsteinfarben. Der lange Fassausbau im Solera-System verleiht dem Amontillado Alvear Medium Dry einen rauchigen Duft, der an Whisky erinnert. Trockenfruchtaromen werden durch eine mittlere und nicht zu pappige Süße getragen und passen ausgezeichnet zu den Vanille- und Mandelaromen.
  • Besonderheiten
    Amontillado bedeutet eigentlich „im Stil von Montilla“, was auch die besondere Wertschätzung der Region ausdrückt. Dieser Wein entwickelt seine strohgelbe Farbe, die nussigen Aromen und die ansprechende Komplexität über mehr als 5 Jahre unter der Florschicht in amerikanischen 500-l-Eichenfässern.
  • Verkostungsnotiz

    92/100 Punkte Markus A. Dilger:
    „Dieser halbtrockene Sherry stammt aus der nordöstlich von Jerez gelegenen Appellation Montilla-Morilles. Alvear gehört dort schon seit Jahrzehnten zu den führenden Produzenten und zeigt auch mit diesem über fünf Jahre unter der Florhefe in amerikanischen 500 l-Eichenfässern ausgebauten Sherry, dass man auch in Sachen Einstiegs-Qualität keine Kompromisse eingeht. Der bernsteinfarbene Wein strahlt im Glas und duftet nach Aromen von gerösteten Nüssen, Rohrzucker, süßen Gewürzen und Rauch. Am Gaumen ist die fein-würzige Süße spürbar und wird begleitet von getrockneten Aprikosen-, Vanille-, Walnuss und Pfeffer-Aromen. Der Nachhall wird begleitet von rauchig-mineralischen Noten und animiert zum Weitertrinken. Ich empfehle diesen Wein am besten leicht gekühlt zu asiatischen Gerichten, wie z.B. Pomfret auf thailändische Art oder einem Gemüse-Curry.“

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