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  • Beschreibung
    98/100 Silkes Weinmesse 2017. Der Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rosé besitzt die Klasse, es jederzeit mit einem renommierten Champagner aufnehmen zu können. Der Claverol Rosé ist von großer Intensität mit eleganten Noten von roten Früchten, wie Johannisbeeren und Erdbeeren, mit einem frischen mineralischen Unterton. Am Gaumen filigran und elegant mit einem Finessenreichtum, der perfekt seine Herkunft zum Ausdruck bringt. Ein ebenbürtiger Champagner würde Sie locker das 2- bis 3-fache kosten!
  • Besonderheiten

    Der Sumarroca Cava Nuria Claverol Pinot Noir Rosé trägt die Bezeichnung "Cava de Paraje calificada". Dieses Alleinstellungs- und Qualitätsmerkmal zeichnet all jene Cavas aus, die - ähnlich den Vinos de Pago (Einzellagenweine) - aus Trauben eines relativ eng abgesteckten Gebietes entstehen, welches hinsichtlich seiner  Boden- und Klimabedingungen außergewöhnlich ist und sich deutlich von denen der Umgebung abgrenzt. So wachsen die Pinot Noir-Trauben auf der Einzellage Moli Coloma am Anoia Fluss in der Gemeinde Subirats. Der Kalkboden hier enthält ungewöhnlich große Mengen an Flusskieseln und Ton. Am Fuße des Küstengebirges gelegen, ist der Weinberg von der feuchten Meeresluft geschützt, gleichzeitig ist er offen für trockene Winde aus dem Landesinneren.

    Es gelten zudem einige Regeln: Die Rebstöcke müssen mindestens 10 Jahre alt sein, alle Trauben müssen (ähnlich wie beim Jahrgangs-Champagner) aus demselben Jahrgang stammen und der Hektarertrag darf 8000 Kilo nicht überschreiten, beim Claverol Rosé sind es unter 7000. Unerwünscht hingegen war sowohl beim Regulierungsrat als auch beim Landwirtschaftsministerium die zonenmäßige Aufteilung der Cava-Landkarte entlang von Gemeindegrenzen und Landkreisen, da die Mehrzahl der Cavas ja gerade aus verschiedenen Trauben, die von entfernt liegenden Weinbergen stammen, hergestellt werden und das Gebiet einer Gemeinde von ziemlich unterschiedlicher Bodenbeschaffenheit sein kann.

  • Verkostungsnotiz

    Der Sumarroca Cava Brut Nuria Claverol Rosé ist von großer Intensität mit eleganten Noten von roten Früchten, wie Johannisbeeren und Erdbeeren, mit einem frischen mineralischen Unterton. Am Gaumen filigran und elegant mit einem Finessenreichtum, der perfekt seine Herkunft zum Ausdruck bringt. Dieser Jahrgangs-Cava, ausgebaut nach der Champagner-Methode, besitzt neben großer Persönlichkeit auch (genau wie ein großer Jahrgangs-Champagner) großes Lagerpotential. Daher legen Sie sich für besondere Anlässe unbedingt einige Flaschen auf Vorrat, denn weltweit sind weniger als 5000 Flaschen auf dem Markt.  

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2014:

    98/100 Punkte Silkes Weinmesse 2017:

    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    93/100 Punkte Guia Penin

    Am 26. Mai 2016 dann präsentierte Sumarroca seine neue Linie von Einzellagen-Cavas "Cavas de Paraje calificada" Núria Claverol in Barcelona der Fachwelt. Rund 50 Sommeliers und Fachleute verkosteten die Neuschöpfungen, zu deren Star der fantastische Nuria Claverol Rosé avancierte.  

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