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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    94/100 Silkes Weinmesse. 91/100 Guia Penin. Dieser Premium-Cava stiehlt so manch gutem Champagner die Show. Unfassbar die phantastische Qualität dieses spanischen Schaumweins aus traditioneller Flaschengärung. Nach 30 Monaten auf der Feinhefe perlt er wie entfesselt im Kelch und verströmt ein unwiderstehlich komplexes Aromenspiel. Kompromisslos trocken mit großer Eleganz und Finesse.
  • Besonderheiten

    Nur 50% des Vorlaufsaftes der bei der Produktion der aus eigenen Trauben gewonnenen Grundweine entsteht, werden für die Erzeugung der Gran Reserva verwendet. Die endgültige Cuvée wird erst nach der 3-wöchigen 1. Gärung aus Parellada, Xarel.lo, Macabeo und etwas Chardonnay zusammengestellt. Dann folgt die traditionelle 2. Flaschengärung und über 30 Monate dauernde Reifung auf der Feinhefe. Dabei entsteht ein max. Druck von ca. 6 bar der für die lange anhaltende Perlage und das feine Mousseux sorgt. Direkt nach dem Degorgieren wird die Flasche ohne Zugabe einer süßenden Dosage mit einem hochwertigen Korken verschlossen.

  • Verkostungsnotiz

    Strahlend helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die schnell und unaufhörlich m Glas aufsteigenden feinen Bläschen verströmen ein hocharomtisches Bouquet aus frischem Hefegebäck, Apfel, Birne und Honig. Am Gaumen komplexe tiefe Fruchtaromen, samtig-weiches Mundgefühl mit knackiger Frische und herrlichem Trinkfluß. Kompromisslos trocken mit viel Schmelz und Klasse.

  • Fachpresse

    94/100 Punkte Silkes Weinmesse 2016
    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    91/100 Punkte Guia Penin 2016
    : gelb. Aroma feine Hefen, blumig, Kräutersäckchen, ausdrucksvoll. Am Gaumen geschmackvoll, schöne Säure, feine Perlen, ausgewogen.

    91/100 Punkte Decanter.

    9,22/10 Punkte Guia de vins de Catalunya

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