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  • Beschreibung
    Geboren aus Liebe und Intuition von zwei namhaften Eltern: Weinmacherin Sara Pèrez, der Önologin hinter den großen Prioratweinen Cims de Porrera und Clos Martinet und Ihrem Mann René Barbier jun., der mit seinem Vater den berühmten Clos Mogador vinifiziert, bilden das Traumpaar unter Spaniens jungen Weinmachern. Ihr Venus La Universal Dido Blanc erinnert mit reifen Früchten, Nüssen und Rosinen, Samen und viel mehr an die Düfte des Herbstes. Seine bezaubernd cremige Textur und ein langer Abgang machen Lust auf mehr.
  • Besonderheiten

    Die Trauben für den Venus La Universal Dido Blanc kommen aus organischem Anbau, 30% des Weines wird 8 Monate in Tonbehältern ausgebaut, der Rest in Holzfässern unterschiedlicher Größen. Das alles wird mit viel Liebe und Leidenschaft gemacht, und dabei kommt ein goldgelber, wunderbar cremiger Wein mit Noten von reifen Früchten, Nüssen und Pinienkernen heraus. Das Projekt, einen mediterranen Weißwein aus lokalen Rebsorten (Garnatxa blanca, Macabeu (Viura) and Cartoixà (xarel·lo)) zu machen, ist vollauf geglückt.

  • Fachpresse Parker

    2013  Venus la Universal Dido

    eRobertParker.com # 219 (Jun 2015)
    Rating: 93
    Drink 2015 - 2020
    Cost: $18-$25
     
    The blanc 2013 Dido had a longer élevage than previous vintages, and the extra time was in a very old 4,800-liter old German foudre. As a result the wine is more oxidative and has a lot more complexity, not really fruit-driven, it feels wider, more saline and probably longer-lived. For the first time the blend has some Cartoixà (the local name used for the Xarello grape) besides the usual Macabeo and Garnacha Blanca. Yellow and white fruit, flowers, pollen and fennel frame the nose. Putting the wine in your mouth reveals a sharp, straight palate (even after malo) intense and persistent with the chalky and fresh sensation towards the end. This was bottled in November 2014 into some 15,000 bottles. René Barbie Jr. and Sara Pérez keep releasing better and better wines which show great freshness in the cool 2013 and 2014 vintages. They told me this is what they are looking for after turning organic in the vineyards and fine tuning the winemaking. They are now very comfortable with cooler vintages, which they tend to favor over warmer ones. For the first time they are releasing a very different rosé. They believe 2013 is one of their best vintages ever and I concur. 2014 was much more difficult, and required a lot more work.

  • Fachpresse

    92/100 Punkte Guia Penin,  JG2013

02104 - 1779-0

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