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  • Beschreibung
    3 Sterne (=sehr gut) Selection. Der Don Quijote y Rosinante Roble (der Gaul, auf dem der Ritter von der traurigen Gestalt gegen Windmühlen ankämpft) ist ein weicher, süffiger und reinsortiger Tempranillo, der am besten leicht gekühlt getrunken wird. Sein ausbalancierter Charakter verspricht unbeschwerten Trinkgenuss. Was Sie hier für kleines Geld im Glas haben wird Sie vom Hocker hauen!
  • Besonderheiten

    „An einem Orte der Mancha, an dessen Namen ich mich nicht erinnern will...“ lebte Don Quijote mit seiner treuen Stute Rosinante, der spanische Held, der für seinen Kampf gegen die Windmühlen Berühmtheit erlangte. Als eine Hommage an eine der wichtigsten Figuren der Weltliteratur präsentiert sich dieser typische La Mancha-Rotwein mit jeder Menge Trinkspaß und einer Garderobe, die einen zum Träumen bringt.

    Die Bodegas liegt mitten in Castilla La Mancha in der Nähe von Ciudad Real, nur 170 km von Madrid entfernt. Die Weinberge haben kalkhaltige Böden, auf denen die Tempranillo-Reben kräftige Rotweine liefern. Die Größe von La Mancha ist überwältigend. So weit das Auge reicht, ist diese größte Weinbauregion Europas mit Reben bedeckt. Über den Dörfern erheben sich die gedrungenen, weißen Windmühlen, durch Cervantes Helden Don Quijote berühmt geworden, der gegen sie "kämpfte". Die fast baumlose Ebene ist eine Region extremer Temperaturgegensätze. Der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht erlaubt einen längeren Reifezyklus der Trauben und beeinflusst die Aromen der Weine positiv. Vidal del Saz Rodríguez gründet das Weingut 1972, nachdem ihm die Liebe für den Wein und das Weinmachen von seinem Vater Alvaro del Saz in die Wiege gelegt worden war. Dieser hatte schon 1930 auf dem alten Weingut gearbeitet. In den 60iger Jahren wird Vidal del Saz Rodríguez Vizepräsident der Genossenschaft Campo de Criptana und entscheidet sich schließlich dazu, seine eigene Bodega del Saz zu gründen mit dem Ziel Qualitätsweine für den nationalen und internationalen Markt zu erzeugen. Durch die mehr als drei Jahrzehnte lange Erfahrung in Herstellung, Lagerung und Abfüllen von Wein und die Anpassung an die modernen Bedürfnisse des heutigen Weintrinkers erzeugt das Weingut heute gut gemachte und moderne Weine, die mit einem tollen Preis-Genuss-Verhältnis Aufsehen erregen.   

  • Verkostungsnotiz

    92/100 Punkte Markus A. Dilger: Dieser reinsortige Tempranillo - in La Mancha auch Cencibel genannt - liefert großen, unkomplizierten Trinkspass zum kleinen Preis. Der Fokus bei “Don Quijote y Rosinante” liegt eindeutig auf den Primär-Aromen (Kirschen, rote Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen, Holzrauch, Vanille, Schokolade), in Verbindung mit einer frischen Säure, weichen Tanninen, feinen Röstaromen und einem samtig-schmeichelnden Nachhall. An warmen Tagen empfehle ich diesen Rotwein leicht gekühlt zu mit Hackfleisch, Oliven und Kräutern gefüllten und mit Manchego-Käse überbackenen Ochsen-Tomaten.

  • Fachpresse

    3 Sterne (= sehr gut) der Fachzeitschrift Selection, Jg. 2013
    3 Sterne (= sehr gut) der Fachzeitschrift Selection
    , Jg. 2012

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