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    Vorteile durch Direktbezug

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  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Dieser Amarone Riserva wird er nur in herausragenden Jahrgängen aus den ältesten Weingärten im Classico-Gebiet des Valpolicella, in der Gemeinde Sant Ambrogio produziert. Alberto Zenato ist stolz auf sein Flaggschiff, welches auf der ganzen Welt immer mehr Liebhaber findet. Dieser 2011er Amarone bietet für die Nase ein Aromenbad an sinnlichen Eindrücken und für den Gaumen viel Rotwein durch seine hohe Konzentration und seine komplexe Struktur.

     

  • Besonderheiten

    1960 gründete der Quereinsteiger Sergio Zenato sein malerisch in den Hügeln von San Benedetto gelegenes Familienweingut. Mit Entschlossenheit, Passion und ständigem Streben nach noch besserer Qualität erzeugte er hochwertige, international bewunderte Weine und machte Zenato zu zu einem der führenden Weinhäuser Venetiens und Italiens. Heute führen sein Sohn Alberto und Tochter Nadia gemeinsam mit ihrer Mutter sein erfolgreiches Lebenswerk fort.

    Die Trauben werden für 3 – 4 Monate in flachen Kisten (small trays) in einer Schicht gelagert, um durch Trocknung einen rosinenartigen Zustand zu erreichen. Dabei wird ihnen genügend Raum belassen und eine gute Luftzirkulation ermöglicht. Die Traubenpressung findet im Januar statt nach dem Abbeeren und der Vormazeration auf den Beerenhäuten. Es erfolgt eine Maischegärung über 15-20 Tage. Der Reifeprozess vollzieht sich über 48 Monate in 75 hl großen slavonischen Eichenholzfässern mit anschließender Konditionierung in der Flasche über 12 Monate.

     

  • Verkostungsnotiz

    Der 2011er Zenato Amarone della Valpolicella Riserva Sergio Zenato präsentiert sich recht viskos in einem dichtes Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern. Die Nase lässt er eintauchen in ein komplexes Aromenbad mit konzentrierten Anklängen von dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, Blaubeeren), Pflaumen, Rumtopffrüchten, Vanille und Röstnoten, feiner Würze und Feigenkonfitüre sowie dezent Schokolade und Marzipan. Am Gaumen breitet er sich raumgreifend aus mit Kraft, Aromenfülle und satter Konzentration. Das leicht süßliche Mundgefühl hält sich bis ins Finale. Die geschliffenen Tannine sind hervorragend eingebunden. Zeigt im Nachhall einen schönen Röstnotenansatz. Dieser Wein empfiehlt sich zu geröstetem Fleisch, gegrilltem Steak und gereiften Käsen.

  • Fachpresse Parker

    2011 Zenato • Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato

    robertparker.com interim end of may
    Rating: 91 points
    Drink: 2017-2028

    This is the Zenato family's top-shelf red wine. The 2011 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato offers a huge aromatic presentation and a slow, syrupy appearance with viscous glycerine that spreads evenly over the surface of the glass. The concentration is so big and overdone, you taste the bitterness and the ripeness of the grape skins. This is the proverbial too-much-of-a-good-thing wine at a whopping 16.5% alcohol. It's hard to know what to pair it with, if not aged Stilton cheese. There is a subtle touch of sweetness on the close.

    Übersetzung: Das ist der Top-Rotwein der Zenato-Familie. Der 2011er Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato bietet eine riesige aromatische Präsentation und eine leicht sirupartige Aussehen mit viskosem Glycerin, das sich gleichmäßig über die Oberfläche des Glases ausbreitet. Die Konzentration ist so groß und etwas über dem Punkt, dass man die Herbe und Reife der Traubenhäute schmeckt. Das ist der sprichwörtliche zu viel-of-a-good-thing Wein bei einem satten 16,5%igen Alkohol. Es ist schwer zu wissen, zu was er zu ideal passen könnte, wenn nicht zu einem nicht gereiften Stilton Käse. Es gibt eine subtile Berührung von Süße im Finale.

     

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen JG 2015

    96/100 Punkte James Suckling: Wonderful aromas of dried flowers such as roses combine with dark and dried fruits. Extremely aromatic. Full body, round and velvety tannins and an intense and juicy finish. Love the play of lightly austere tannins and juicy fruit. Drink or hold.

    93/100 Punkte WineSpectator: Tarry smoke and grilled herb notes herald this dense, full-bodied red, along with details of ground coffee, blackberry pâte de fruit, dark chocolate shavings and ground pink peppercorn. Long and supple, with a lasting, rich and creamy finish. Drink now through 2026. 1,500 cases made.

    5/5 Trauben im Bibenda Vini d´Italia 2017

    Gold - Mundus Vini 2016

    3 Gläser im Gambero Rosso

    JG 2009

    94/100 Punkte Falstaff: Sattes, glänzendes Rubin. Eröffnet mit leicht erdigen Noten, nach Steinpilzen und getrockneten Tomaten, eingelegte Kirschen, Schokolade. Am Gaumen dicht und kompakt, öffnet sich mit vielen Schichten an weichem und dichtem Tannin, dunkle Beerenfrucht, im Finale nach edler Bitterschokolade.

     

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