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    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Als vollmundige Schönheit (Robert Parker Wine Advocate) offenbart sich der Côtes du Rhône XI als Cuvée aus jeweils 40 % Grenache und Syrah mit etwas Mourvèdre aus alten Reben (Grenache von fast 100jährigen Rebstöcken), die von Hand aus 11 Weingärten (daher die Zahl XI) gelesen wurden. Sehr viel Wert wurde auf die Bewahrung der Primärfrucht der Trauben gelegt (moderate Gärtemperaturen, Lagerung in Betontanks zu 80 %), was wesentlich zu seinem fruchtig-aromatischen Ausdruck beiträgt. Ein toller Einstieg in die wunderbare Weinwelt von Xavier Vignon.

     

  • Besonderheiten

    Robert Parker Wine Advocate nennt Xavier Vignon (zusammen mit Pilippe Cambie) den bedeutensten Önologen der Südlichen Rhône. Er ist beratend bei unzähligen Premium-Weingütern der Region tätig, darunter Raymond Usseglio, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur and La Gardine. Zudem gründete der "Magier des Terroirs" sein eigenes önologisches Institut zur Erforschung der Mineralität der Weine in Abhängigkeit vom Boden.

    Hinter dem Begriff "fliegender Weinmacher" kann gut der Name Xavier Vignon stehen, der mehr als 200 Weingüter weltweit berät und die Kunst beherrscht, das jeweils Beste aus der Region und dem Terroir in denen Weine abzubilden. Und er betont auch nachhaltig wie ein Mantra, dass er keinen Einheitswein produzieren will. Seit 1995 wohnt er in der Rhône und fand dort die Weingegend, in der er sich aufgrund der vielen Rebsorten, unterschiedlicher Terroirs und Mikroklimas kreativ und leidenschaftlich ausleben kann. Und dort entfaltet er seine Vorzüge zur absoluten Blüte, die Komposition (Assemblage) der Weine, was ihm höchste Anerkennung, Wertschätzung und Aufträge beschert.


  • Verkostungsnotiz

    Der 2015er Côtes du Rhône zeigt sich in einem mitteldichten Purpur mit violetten Reflexen. Der Nase präsentiert er sich ungemein primäraromatisch mit intensiven Anklängen von Beerenfrüchten (Holunder), Waldbeeren, Lakritz und auch floralen Noten. Am Gaumen ist das Cuvée saftig, fruchtbetont und frisch mit guten Mundgefühl, angenehmer Struktur und Länge.

    Passt gut zu gegrillten Lammrippchen, geschmortem Rindfleisch und würzigen Schweinekoteletts.

     

  • Fachpresse Parker

    2015 Xavier Vignon • Côtes du Rhône XI

    robertparker.com #227, Oct 2016
    Rating: 90 points
    Drink: 2016-2022

    Coming from the northern part of the Côtes du Rhône region and 40% each of Syrah and Grenache, with the rest Mourvèdre, the 2015 Côtes du Rhône XI is a smokin’ Côtes du Rhône that offers beautiful richness and depth, with classic black raspberry fruit, flowers, licorice and crushed rock-like minerality. Drink this medium to full-bodied beauty anytime over the coming 5-6 years

    Übersetzung: Der Côtes du Rhône XI aus dem nördlichen Teil der Côtes du Rhône und zu je 40% aus Syrah und Grenache, mit dem Rest Mourvèdre, ist ein rauchiger Côtes du Rhône, der eine schöne Fülle und Tiefe mit klassischer schwarzer Himbeerfrucht, Blumen, Lakritze und zerkleinerte steinartige Mineralität bietet. Trinken Sie diese mittlere- bis vollmundige Schönheit  über die kommenden 5-6 Jahre.

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