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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Dieser Barolo stammt von der Lage "Serra dei Turchi" in La Morra. Über 12 Tage auf den Schalen der Nebbiolo-Trauben mazeriert, wurde er nach der kontrollierten Gärung im slavonischen Eichenholz ausgebaut. Das Eichenholzaroma unterlegt sehr angenehm den fruchtig-würzigen Charakter dieses vollmundigen und harmonisch-runden Rotweins von San Silvestro.

     

  • Besonderheiten

    Das Weingut Cantine San Silvestro befindet sich im Gemeindegebiet von Novello und produziert in erster Linie die führenden piemontesischen DOC- und DOCG-Rotweine. Die hier vinifizierten Trauben kommen zum größten Teil aus dem Gebiet der Langhe und aus Weinbergen, die im Roero und Monferrato liegen.

    Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Cantine San Silvestro von Giovanni Sartirano gegründet, heute führen die beiden Cousins Paolo und Guido Sartirano das Unternehmen zusammen in der fünften Generation. Ihr Credo: „Die Charakteristika der Rebsorten, Gebiete und Lagen gehören zu einem Mosaik, das unsere Sinne beim Genießen der San Silvestro-Weine wieder zusammensetzen und uns das Piemont auf eine ganz besondere Art und Weise erleben lassen.“ Die außergewöhnliche Qualität der Weine machte die Cantine San Silvestro schnell über die Landesgrenzen hinweg bekannt, so dass das einst winzige Kleinod heute zu den bedeutendsten Erzeugern des Piemont gehört.

  • Verkostungsnotiz

    Der 2013er Serri dei Turchi von San Silvestro zeigt sich in einem dichten Rubin mit leicht orangefarbenen Rand. Der Duft wird von einem pikanten Ausdruck geprägt. Entdecken lassen sich Noten von feiner Würze (Nelke, Piment), Röstnoten (getrocknete Orangenschalen), dunkle Beerenfrüchte sowie etwas balsamische und ätherische Noten und  Eichenholzwürze. Am Gaumen bereitet er ein angenehmes Mundgefühl mit gutem Grip und guter Struktur, einer mittleren Dichte mit schöner Kombination von Frucht, Würze und Eichenholzeinfluß. Die Tannine sind gekonnt eingebunden. Überzeugend in der Länge.

    Passt zum Beispiel gut zu Geflügelspezialitäten (gebratener Truthahn), Kalbshaxe, reife Käse.

     

  • Fachpresse Parker

     

  • Fachpresse

    Silbermedaille IWSC 2017

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Das halten unsere Kunden von diesem Wein

Bewertung bezieht sich auf 6 Fl. San Silvestro Barolo Serra dei Turchi 2013 + frei Haus (D)

Wein korkt zu 80%

Von Herwig M. am 17.02.2018 Verifizierter Kauf

Normalerweise ist dieser Wein sicher einen Kauf wert. Doch leider war bei der letzten Bestellung der Wein zu 2/3 durch Korkgeschmack zu vergessen!!

Silkes Kommentar: Danke für Ihre Bewertung. Kork ist immer eine ärgerliche Sache. Wir dokumentieren jegliche Korkreklamationen um sicher zu gehen, dass soetwas bei einzelnen Chargen nicht gehäuft Auftritt. Bitte kontaktieren Sie uns unter service@silkes-weinkeller.de damit wir den Mängel aufnehmen können. Darüberhinaus freuen wir uns wenn der Wein Ihnen geschmeckt hat :-)

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