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  • Beschreibung
    Der Guado al Tasso Bolgheri Superiore ist der Top-Wein und Aushängeschild des Gutes, welches es geschafft hat, trotz des schwierigen Jahrganges 2014 durch Selektion der besten Trauben und Weine sowie dem Können seiner Macher bei Antinori einen großartigen Toskaner mit überzeugender Struktur, gelungener Kombination von Frucht und Holzeinfluß und elegantem Ausdruck zu präsentieren. Die Cuvée wird über 18 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz ausgebaut.

     

  • Besonderheiten

    Guado al Tasso wurde erstmals 1990 erzeugt. Sein Name, „Dachsfurt“, geht auf eine Besonderheit zurück: in der Tenuta Guado al Tasso kann man manchmal Dachse beobachten, sehr scheue Tiere, wie sie die Furten der Wasserläufe überqueren. Die Tenuta Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz in der Nähe der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri in der nördlichen Maremma. Der Besitz von 1.000 ha erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meers bis zu den Hügeln, auf deren steinigen und leicht kalkhaltigen Böden die Reben kultiviert werden.

    Die Lese für den Guado al Tasso geschieht ausschließlich von Hand in Erntekisten mit einem Fassungsvermögen von 15 kg. Nach dem Eingang in der Kellerei wird das Lesegut zweimal kontrolliert: erst werden auf dem Selektiertisch die gesündesten und intaktesten Trauben ausgewählt, und dann - nach dem Entrappen - werden die Beeren einzeln kontrolliert um sicherzustellen, dass nur die perfekt ausgereiften in den Gärbehälter gelangen. Wie bei jeder Lese wurden die Parzellen des Weinbergs separat in vielen kleinen Lesepartien vinifiziert, je nach der Beschaffenheit der Beeren. Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 15 bis 20 Tagen. Nach Gärende kommen die besten Jungweine direkt in neue Barriques aus französischer Eiche, in denen sie durch die malolaktischen Gärung eine Abrundung erhalten. Nach dem ersten Jahr des Ausbaus in Holz werden die besten Partien ausgewählt und assembliert und danach in kleine Fässer überführt, in denen sie weitere sechs Monate bis zur Abfüllung in Flaschen lagern.    

  • Verkostungsnotiz

    Der 2014er Guado al Tasso Bolgheri Superiore hüllt sich in ein dichtes Pupur mit violetten Reflexen. In dieser Cuvée verleiht der Merlot eine schöne Dichte und sein sehr intensives Aroma von dunklen Beerenfrüchten, der Cabernet Sauvignon trägt mit würzigen Anklängen, einem Hauch Lakritz und gedünsteten Kräuternoten bei. Der Cabernet Franc hat seinen Anteil an der Harmonie und Ausgewogenheit und der kleine Zusatz von Petit Verdot rundet das Bouquet ab. Dieser Bolgheri Superiore ist ein konzentrierter Wein von großer Klasse und Charakter, überzeugend in Struktur und Dichte mit einer pikanten Röstnote im Finale und einem beachtlichen Alterungspotenzial. Idealer Begleiter zu dunklem gebratenem Fleisch und auch solo wunderbar zu genießen.

  • Fachpresse Parker

    2014 Tenuta Guado Al Tasso • Bolgheri Superiore Guado Al Tasso

    robertparker.com #230, Apr 2017
    Rating: 93+ points
    Drink: 2018-2028

    The 2014 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso offers more excellent surprises from this underdog vintage. Its deep, velvety color stands out first. This is an immensely soft and smooth red blend from the Bolgheri area on the Tuscan Coast. The wine opens to dark fruit aromas with background notes of spice, sweet tobacco and dark cacao. The tannins are refined and smooth with succulent end notes of ripe fruit and blackberry. The wine's texture is thicker and more elaborate than you might initially suspect. In fact, very little here indicates that 2014 was a cold and difficult vintage. Due to severe fruit selection, production of this wine is down by 30%.

    Übersetzung: Der 2014er Bolgheri Superiore Guado Al Tasso bietet weitere hervorragende Überraschungen von diesem schwierigen Jahrgang. Seine tiefe, samtige Farbe fällt zuerst auf. Der Rote ist eine immens weiche und feine Cuvée aus dem Bolgheri-Gebiet an der toskanischen Küste. Der Wein öffnet sich zu dunklen Fruchtaromen mit Hintergrundnoten von Gewürzen, süßem Tabak und dunklem Kakao. Die Tannine sind raffiniert und geschmeidig mit saftigen Aromen von reifen Früchten und Brombeeren. Die Textur des Weins ist dicker und ausgeklügelter, als Sie anfangs vermuten würden. In der Tat zeigt sich hier sehr wenig, dass 2014 ein kalter und schwieriger Jahrgang war. Aufgrund der strengen Fruchtauswahl ist die Produktion dieses Weines um 30 % gesunken.

     

  • Fachpresse

    93/100 Punkte und 3/3 Sterne - I Vini di Veronelli 2018

    93/100 Punkte James Suckling: The aromas of crushed berry, rose and violet are very attractive. Medium to full body, firm and silky tannins and a savory finish. Delicate finish. Drink now or hold.

    Übersetzung: Die Aromen von Beerenkonfit, Rosen und Veilchen sind sehr attraktiv. Mittlerer bis voller Körper, feste und seidige Tannine und ein herzhafter Abgang. Zartes Finish. Trinken Sie jetzt oder halten Sie.

    92/99 Punkte Luca Maroni

    Fachpressebewertungen von Vorjahrgängen

    3/3 Sterne Veronelli, JG2010/11/12  

     

     

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