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Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino 2019

Name: Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino 2019
Brand: Cantine Due Palme
SKU: IT010707
Price: 19.90 EUR
Availability: PreOrder
Rating: 5.00 (1 reviews)

96 Luca Maroni
Gambero Rosso

19,90 € ¹

26,53 € / l

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Flasche(n) Fl

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Steckbrief

Weinart

Rotwein

Geschmack

trocken

Weinstil

samtig, würzig

Land

Italien

Anbaugebiet

Apulien

Weingut

Cantine Due Palme

Rebsorte

Negroamaro, Malvasia Nera

Appellation

Salice Salentino DOC

Jahrgang

2019

Trinkempfehlung

Mindestens bis 10 Jahre nach der Lese

Ausbau

Barrique

Temperatur

16-18°C

Alkoholgehalt

14,5% vol

Säure

6,1 g/l

Restzucker

10 g/l

Inhalt

0.75l

Verschlussart

Korken

Artikelnummer

IT010707

Allergene

enthält Sulfite

Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

Das Flaggschiff des Weingutes aus Apulien, dem Stiefelabsatz Italiens, präsentiert sich im dunklen Rubin mit nahezu schwarzem Kern. Der Wein duftet nach Kernobst, Tabakblättern und Kakaobohnen. Deutliche Aromen von vollreifen blauen Beeren, schwarzen Johannisbeeren, Süßholz, geschmolzener Schokolade und Vanille. Gut integrierte Tannine schmeicheln dem Gaumen mit sanftem Schmelz. Eine überschwängliche Frucht zeigt der Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino auch im lang anhaltenden Finale. Dieser italienische Spitzenwein mit moderatem Preis zeigt weiteres Potential für 5 bis 7 Jahre.
Mit einem Abonnement auf die Höchstbewertung von 3 Gläsern im Gambero Rosso - der Jahrgang 2013 ist der zehnte in Folge - hat sich der Due Palme Selvarossa Riserva Salice Salentino an der Spitze apulischer Weinkultur etabliert. Dass dieser Premiumwein dabei zu einem vergleichsweise günstigen Preis angeboten werden kann, haben wir dem Genossenschaftsprinzip von Due Palme zu verdanken. Alle Mitglieder sind dank des finanziellen Erfolges der Cantine sehr motiviert, immer bessere Qualitäten zu erzeugen. Es kommt zu mehreren Gewinnausschüttungen, je nach durchschnittlicher Menge pro Hektar, und vor allem je nach Qualität der Trauben. Ist doch klar, dass, wer bessere Trauben erzeugt, auch besser entlohnt wird. Man erlebt daher jedes Jahr unter den Genossenschaftern einen regelrechten Wettbewerb um die beste Qualität, welche sich schlussendlich in diesem Wein widerspiegelt.
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