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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Primitivo-Meisterwerk. Beim Amarama Primitivo Appassimento war es das Ziel der Kellermeister, einen harmonischen Primitivo von maximaler Konzentration zu kreieren, gleichsam traditionell und modern, kraftvoll und weich, harmonisch, mit makelloser und ausdrucksstarker Frucht. Daher entschieden sie sich für das Appassimento-Verfahren, ähnlich wie bei der Erzeugung eines Amarone. Im Falle des Amarama Primitivo Appassimento wurden die Trauben überreif geerntet. Nach Erlangung des Reifestadiums ließ man sie weitere 15 Tage an den Reben hängen, so dass sie begannen Wasser zu verlieren und anzutrocknen. Dies bewirkt dann bei der Gärung eine noch höhere Konzentration und Dichte und der Wein erhält dadurch eine grandiose Komplexität. Das Ergebnis ist für Weinkritiker Luca Maroni „Ein absolutes Meisterwerk, Primitivo auf dem Gipfel seiner Macht und Verführungskunst.“ 99/99 Punkte.
  • Besonderheiten

    Italien ist nicht nur eines unserer beliebtesten Urlaubsziele, auch Weinliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Von knackig frischen Weißweinen bis zu schweren Rotweinen lässt sich hier für jedes Budget und alle Geschmacksknospen etwas finden. Die Trauben für unseren Amarama Primitivo Appassimento kommen aus der Region Apulien, dem  Stiefelabsatzes Italiens zwischen der Adria und dem Golf von Tarent. Die Region profitiert von Klima rund um das Mittelmeer, mit warmen Wintern und heißen, feuchten Sommern, gepaart mit Kalk- und Sandböden finden die Primitivo-Trauben hier optimale Bedingungen.

    Der Stolz Apuliens ist bekannt für vollmundige Fruchtbomben, ähnlich den verwandten kalifornischen Zinfandels können sie einen sehr hohen Alkoholgehalt aufweisen. Der Namen Primitivo rührt von der frühen Reife der Traubensorte (primi=zuerst). Da die Früchte an den Pflanzen unterschiedlich schnell reifen ist eine Handlese in mehreren Schritten unverzichtbar. Aber all die Mühe lohnt: gekonnt vinifiziert, wie unser Amarama, begeistert so ein Primitivo-Wein mit seinen besonderen Traubenaromen, die ihn weltweit bekannt und beliebt machen, seiner herrlich reifen Frucht, wenigen Gerbstoffen und moderater Säure. All das kommt gut an.

  • Verkostungsnotiz

    Der Amarama Primitivo Appassimento überzeugt mit opulentem Bouquet nach roten Früchten, Rosinen und reifen Sauerkirschen. Voluminös mit samtigen Tanninen sowie rassigem Geschmack und ausdrucksstarker Fruchtsüße umschmeichelt er den Gaumen, der 6-monatige Ausbau in großen Eichenholzfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Alles in allem präsentiert sich der Amarama als Meditationswein mit starkem Charakter und unverwechselbarer Persönlichkeit!

  • Fachpresse

    Fachpresssebewertungen Jahrgang 2017:

    99/99 Punkte Luca Maroni

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