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  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Aus uralten Rebanlagen vom Großebersdorfer Kirchenberg sowie zum Teil aus einer Selektion vom Haidviertel stammt diese Naturgewalt, die den Namen Pfaffl Grüner Veltliner Reserve Hommage trägt. Was diese Traubensorte vermag, hat Roman Pfaffl mit leidenschaftlichster Hingabe zu höchster Blüte gebracht. Dieser Wein ist ein Manifest an Konzentration und Charakter, begünstigt auch durch die späte Lese gegen Mitte November. Eine Hommage an den Grünen Veltliner, als leuchtende Persönlichkeit der österreichischen Weinwirtschaft. Für besondere Momente im Leben.
  • Besonderheiten

    Die Geschichte des Weingutes Pfaffl nördlich von Wien am Rande des Marchfeldes beginnt mit der Heirat von Roman & Adelheid Pfaffl 1978 und der Übernahme von 0,75 ha Weinwirtschaft. Das Weingut vergrößert sich kontinuierlich mit dem Lebenstraum von Roman Pfaffl: „einen monumentalen Veltliner zu erzeugen“. Meilensteine sind der erste große Artikel in der Vinaria 1989 (5 ha), die Falstaff-Krönung für Roman Pfaffl als "Winzer des Jahres" 1996 (20 ha), die Geschäftsübernahme der 2. Generation mit Tochter Heidemarie und Sohn Roman Josef 2011 (75 ha) bis zur Ernennung als "Österreichisches Weingut des Jahres 2017" des Gourmet-Magazins „Selection“ 2017 (110 ha). Höhepunkt war aber ohne Zweifel die Verleihung des Titels "European Winery of the Year 2016" durch das Fachmagazin Wine Enthusiast im Januar 2017. Ausschlaggebend für die Preisverleihung war die hohe Performance bei Verkostungen über viele Jahre, die große Distribution der Weine, die Pionierarbeit für den Grünen Veltliner und das Faktum, dass eine große Bandbreite vom ganz elitären feinen Wein bis zu fruchtigen Trinkweinen geboten wird.

    Roman Pfaffl trug auch entscheidend zur Bildung des geschützten Anbaugebietes "Weinviertel" bei und setzte dort eine regelrechte Qualitätsoffensive in Gang. Aus Heurigen-Weinen wurden vielbeachtete Spitzenweine. Mittlerweile hat er das Zepter zwar an seinen Sohn und jetzigen Kellermeister Roman Josef weitergereicht, steht ihm aber nach wie vor mit seiner geballten Erfahrung zur Seite.

    Das Genussmagazin Falstaff prägte den schönen Satz "Der Grüne Veltliner gehört zum Weingut Pfaffl wie das Schnitzel zu Wien." In der Tat ist der Grüne Veltliner die Paradesorte des Weinguts Pfaffl, was sich auch in der Vielfalt der Weinkreationen auf Basis dieser Rebsorte im Sortiment der Pfaffls zeigt. Schon vor über dreißig Jahren erkannte Vater Roman Pfaffl das ungeheure Potenzial dieser Sorte und füllte sie als einer der Ersten als Qualitätswein ab und baute ihn sogar in Holz aus. Das trug ihm den Spitznamen "Mr. Veltliner" ein. Neben dem Grünen Veltliner erzeugt das Weingut Pfaffl auch Weißweine anderer Rebsorten und auch im Rotweinsektor spielt Roman Josef Pfaffl ganz vorne mit. Mittlerweile bietet er ein ganz schön großes Portfolio an unterschiedlichen Weinen an. Das liegt daran, dass es im südlichen Weinviertel nicht eine geschlossene Weinbaufläche gibt. Hier liegen die Weingärten wie kleine Inseln zwischen Feldern, Wäldern und Ortschaften. Daher hat man es hier mit sehr vielen unterschiedlichen Böden und Kleinklimata zu tun und kann höchst unterschiedliche Weintypen machen. Das ist einfach super-spannend.

  • Verkostungsnotiz

    Dieser Pfaffl Grüner Veltliner Reserve Hommage offenbart sich in einem satten, brillanten Goldgelb. In die Nase strömen Anklänge sonnengereifter Äpfel und Pfirsiche, dazu Zitrus und tropische Nuancen (Ananas, Maracuja), etwas Blutorange und Kräuterwürze. Bereits die Lippen schürzt dieser Wein mit schönem Schmelz und entfaltet sich am Gaumen zu voller Pracht mit viel Extrakt und Ausdruck, einem hervorragenden Säure-Süße-Spiel, cremiger Fruchtbetonung und zarter Kräuterwürze. Ein großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und das Potential des Grünen Veltliners vollends zur Geltung bringt.

  • Fachpresse Parker

    Parker-Bewertung Jahrgang 2015:

    2015 R & A Pfaffl • Grüner Veltliner Hommage
    Wine Advocate #225 Jun 2016
    Rating: 93 points
    Drink: 2018-2026

    From three parcels with 50+-year-old vines plus a plot in the Haidviertel, the 2015 Grüner Veltliner Hommage was picked in the beginning of November and fermented and aged in a single 2,000-liter acacia vat until the bottling in April 2016. The wine opens with a noble and elegant, nicely intense bouquet. Round, mineral and very elegant on the palate, this Hommage reveals a remarkable finesse and lingering salinity in the complex finish. The wine is aromatic and powerful, revealing a lot of salinity and mineral finesse. Very promising.

    Übersetzung: Von drei Parzellen mit über 50 Jahre alten Reben und einer kleinen Selektion aus dem Haidviertel wurden die Trauben des 2015er Grünen Veltliners Hommage Anfang November gelesen und danach vergoren und gereift in einzelnen 2000 l- Akazienfässer bis zur Abfüllung April 2016. Der Wein öffnet sich mit einem noblen und eleganten, schön intensiven Bukett. Er ist rund, mineralisch und sehr  elegant am Gaumen. Diese Hommage zeigt eine bemerkenswerte Finesse und andauernde Mineralität im komplexen Finale. Der Wein ist aromatisch und kraftvoll, enthüllt viel Salinität und mineralische Finesse. Sehr vielversprechend.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2017:

    92/100 Punkte Andreas Larsson “Best Sommelier of the World ASI”: Light to medium deep golden color. Tropical nose of pineapple, apricot, grape zest and mild spices. The palate is dense and bold with layers of yellow fruit, pepper, ginger and citrus confit. Long and unctuous finish with nice purity and well-preserved freshness

    GOLD-Top Level - 5 Sterne (=herausragend, Weltspitze) der Fachzeitschrift Selection

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:

    95/100 Punkte Falstaff
    94/100 Punkte + Siegerwein A la Carte
    Höchstnote *** wein.pur

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:
    95/100 Punkte Falstaff
    5-Sterne (=herausragend) Selection
    17/20 Punkte Jancis Robinson

    Auszeichnungen für Weingut und Winzer:

    WineEnthusiast 2017 - "Europäisches Weingut des Jahres 2016" als erstes österreichisches Weingut überhaupt

    Fachzeitschrift Selection - "Österreichs Weingut des Jahres 2017 +2018"

    Wirtschaftsblatt 2016 - "Bestes Familienunternehmen Niederösterreichs"

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