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  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

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  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    „M“ steht für monumental und so präsentiert sich dieser Grüne Veltliner von Star-Winzer F.X. Pichler auch. Enorm konzentriert und richtig cremig .. mit einem enormen Reifepotential, so schwärmt James Suckling und vergibt stolze 97 von 100 Punkte. Spät gelesen ergeben die reifen und überreifen Beeren ein Festival an intensiven und konzentrierten Fruchtaromen. Nach 2tägiger Maischestandzeit für ein Maximum an Extrakt erfolgte die Gärung des Ablaufmostes in 5000 Literfässern. Dieser 2016er Grüne Veltliner macht richtig Freude.

     

  • Besonderheiten

    Stolz ist man bei F.X. Pichler auf die eigenen Lagen. Stolz, weil jede Lage für sich die Basis für die Authentizität der Weine ist. Lagenweine sind das Bekenntnis zum Wein, Herausforderung, Ziel und Ideal in einem. Es sind überwiegend steile Bergterrassen aus dem 12. und 13. Jahrhundert, die man hier mit großem Respekt pflegt und erhält – für Pichler außergewöhnliches Kulturgut.

    Auf den rund 18 Hektar Weingärten stehen ca.52 Prozent Grüner Veltliner, Großteiles bepflanzt mit der Reben-Selektion von Franz Pichler sen., ca. 47 Prozent Riesling und ca. 1 Prozent  Sauvignon Blanc. Gut 45 Prozent der Weingärten sind steile Urgestein-Terrassenlagen, die nur von Hand bearbeitet werden können. Der Rest unserer Lagen liegt am Fuß der Weinberge und in der Ebene des Loibner Beckens zwischen Dürnstein und Rothenhof, am östlichen Ende der Wachau.

    "Ich liebe die Arbeit im Weinberg und mit ihr beginnt im Frühling der schöpferische Akt des Weinwerdens. Für einen großen Wein benötigt man eine Spitzenlage, darüber hinaus einen unbändigen Willen und außerdem das Gefühl für die Materie. Das ist nicht erlernbar. Das ist Intuition." F.X. Pichler

    "Wir wollen Weine keltern die ein getreues Abbild des Jahres, des Bodens und des speziellen Mikroklimas der Wachau sind. Die feinen Nuancen der jeweiligen Lage sollen in ihrer vielschichtigen Einzigartigkeit spürbar und schmeckbar sein. Die Voraussetzungen dafür sind: ausschließlich Handlese in mehreren Durchgängen der hochwertigsten, physiologisch reifsten Trauben; schonende Verarbeitung und traditioneller Ausbau der Weine im großen Eichenholzfass; konsequenter Verzicht auf jegliche Aufzuckerung, Schönung und Konzentration sorgen für Natürlichkeit und Nachvollziehbarkeit unserer Qualität. Unsere Vinifikation basiert auf den Richtlinien des Codex Wachau."

  • Verkostungsnotiz

    Helles Grüngelb, in der Nase fein, die typische kühle Aromatik ist schon im Frühstadium gut ausgeprägt. Weingartenpfrsich sehf saftig, am Gaumen finessreich, tolle Rasse, zart nach Limetten, rosa Grapefruit bleit bei aller Größe fein, mineralisch und lang.

  • Fachpresse Parker

    2016 Weingut F X Pichler • Grüner Veltliner Smaragd M

    robertparker.com #232, Aug 2017
    Rating: (93-94) points
    Drink: 2018-2040

    The 2016 Grüner Veltliner Smaragd M is sourced in the Loibenberg (50%), Kellerberg and Liebenberg and was picked very late, with ripe and over-ripe berries that give intense and concentrated fruit aromas. The M tries to extract the "Maximum" from Grüner Veltliner and was macerated for 24 hours before the juice was fermented in a newer 5,000-liter barrel from Franz Stockinger. On the palate, this is a full-bodied, ripe, rich, elegant, rather smooth and powerful but still piquant and salty Grüner Veltliner with firm but fine tannins and lingering fruit. This is a very different style compared to the crus from Lucas Pichler.

  • Fachpresse

    97/100 Punkte James Suckling: Enormously concentrated and seriously creamy this is a monumental wine (for which the M stands), but has great balance, too. The finish is extremely clean and long. Better from 2018 with enormous ageing potential.

    Übersetzung: Enorm konzentriert und richtig cremig ist dies ein monumentaler Wein (für was das M steht), hat aber auch eine gute Balance. Das Finale ist extrem sauber und lang. Besser ab 2018 mit enormem Reifepotential.

    (95-97)/100 Punkte Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von reifer Mango, angenehme Kräuterwürze, ein Hauch von Anis, mit feinem Blütenhonig unterlegt, ein facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, angenehme Fruchtsüße, feiner Säurebogen, haftet gut an, vermittelt bereits große Trinkfreude.

    95/100 Punkte WineEnthusiast: This leads with a ripe, tropical whiff of pineapple that's subsumed into a more savory notion of celery-salt and miso. The concentrated palate similarly juxtaposes salty miso with bright lemon notes. In the end, the saltiness triumphs and leaves you wanting more. A compact but very concentrated wine that's full of flavor and has a lip-smacking finish.

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