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  • Beschreibung
    98/100 Silkes Weinmesse. 95/100 Robert Parker: „TOP 25 ever tasted Amarone“. GROSSES GOLD Mundus Vini. Einer der besten Amarone, die jemals geschaffen wurden: Cesari Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan 2006 aus der namensgebenden Einzellage, vinifiziert aus 80% Corvina und 20% Rondinella-Trauben.
  • Besonderheiten

    Die Qualität dieses Cesari Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan stammt aus der Kombination von sorgfältiger Arbeit im Weinberg, der Güte der Reben, der Auswahl (nur der besten) Trauben und der Trocknung  für vier Monate. In großen Barriques und anschließend lange in der Flasche gereift, verlassen die ersten Exemplare erst nach mindestens 6 Jahren das Weingut. Was sich dann in der Flasche befindet ist schier unglaublich – die ganze Erfahrung von Gerardo Cesari in jedem Tropfen.

    Die Trauben aus der Einzellage Bosan werden nach der Ernte, sehr vorsichtig mit ständiger Lüftung in kleinen Holz Boxen getrocknet. Der Trocknungsprozess dauert ca. 4 Monate. Auch in dieser Zeit findet eine kontinuierliche Qualitätskontrolle statt. Am Ende der Trocknungsperiode haben die Trauben ungefähr 30-40% ihres ursprünglichen Gewichts verloren und erhalten dadurch Ihren kräftigen, Amarone-Typischen Geschmack und die hohe Konzentration.  

  • Verkostungsnotiz

    Der charakteristische Duft der Kirsche verschmilzt mit einem Hauch von Gewürzen, Kakao und Vanille. Mit seinem vollen und samtigen Geschmack zeigt der Cesari Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan all seine Kraft. Ausgewogen, warm mit einem eleganten Körper. Der Abgang ist minutenlang.

  • Fachpresse Parker

    2006  Cesari Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan

    eRobertParker.com # 216 (Dec 2014)
    Rating: 95
    Drink 2016 - 2030
    Cost: $115
     
    The 2006 Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan is a gorgeous wine on all levels. The intensity is superb as is its textural richness. Amarone Bosan makes a big impact on the senses with towering aromas of black fruit, spice, teriyaki, barbecue smoke, resin, cola and balsam herb. The blend is a simple 80-20 mix of Corvina and Rondinella and the wine ages in barrique and botte grande. The oak imprinting is relatively well balanced. I would give it another few years of bottle aging to allow further integration. Cesari has a proven track record in quality and consistency. The wines from the 2010 vintage are delicious, but the 2006 Amarone Bosan really stands out in this tasting.

    Übersetzung der Parker-Beschreibung:  Der 2006er Amarone della Valpolicella Classico Riserva Bosan ist in jeder Hinsicht ein großartiger Wein. Die Intensität ist ausgezeichnet, genauso wie seine strukturelle Reichhaltigkeit. Amarone Bosan beeindruckt die Sinne mit einer Aromenfülle von schwarzen Früchten, Gewürzen, Teriyaki, Grillrauch, Harz, Cola und Balsamkraut. Die Cuveé ist eine einfaches 80-20 Verhältnis von Corvina und Rondinella, der Wein reift sowohl im Barrique als auch im großen Fass. Die Holzaromen sind schon sehr gut integriert. Ich würde ihn noch ein paar Jahre in der Flasche belassen, um eine weitere Integration zu ermöglichen. Cesari verfügt über eine nachgewiesene Erfolgsbilanz in Bezug auf Qualität und Beständigkeit. Die Weine aus dem Jahrgang 2010 sind köstlich, aber der 2006er Amarone Bosan war wirklich herausragend in dieser Verkostung.

  • Fachpresse

    98/100 Punkte Silkes Weinmesse 2016, JG2006
    Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    GROSSES GOLD Mundus Vini 2014 – „Bester Amarone“
    , JG2006
    GOLD Concours Mondial de Bruxelles, JG2006  

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