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  • Beschreibung
    91/100 James Suckling. Der Le Serre Nuove dell'Ornellaia ist ein echter "Zweitwein", denn er ist Frucht der Entscheidung, während der Assemblage der Grundweine für den Ornellaia eine weitere Selektion durchzuführen. Dieser überwiegend aus Trauben der jüngeren Weinberge erzeugte Wein vermählt den prägenden Charakter des wichtigsten Weines des Weingutes nicht nur mit herrlicher Frische, gefälliger Zugänglichkeit und weichem Charme, sondern auch mit der beeindruckenden Struktur, der Ausgewogenheit und der Intensität, die für das großartige Terroir des Betriebs typisch sind. 1997 zum ersten mal erzeugt schreibt dieser neue Jahrgang die Geschichte nahtlos weiter.
  • Besonderheiten

    Die Ernte der Trauben für den Le Serre Nuove dell Ornellaia erfolgte von Hand in 15kg Kisten. Vor und nach dem Entrappen wurden die Trauben von Hand auf einem doppelten Sortiertisch sortiert und ausgewählt und schließlich leicht gepresst. Jede Sorte und jede Parzelle wurde separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgte zwei Wochen lang in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 26° und 30°C, gefolgt von einer Maischestandzeit, die insgesamt 10-15 Tage dauerte. Die malolaktische Gärung begann in Edelstahl und wurde dann in Barriques abgeschlossen (25 % neue und 75 % ein Jahr alte). Der Wein verblieb weitere 15 Monate im temperaturkontrollierten Keller von Ornellaia. Nach den ersten 12 Monaten erfolgte die Assemblage. Nach weiteren drei Monaten Fassreife wurde der Le Serre Nuove dell Ornellaia abgefüllt und lagerte bis zur Freigabe weitere sechs Monate auf der Flasche.

  • Verkostungsnotiz

    Eine lange Reifeperiode, gefolgt von einer späten Weinlese ließen bei Ornellaia im Jahrgang 2014 Weine entstehen, die für ganz besondere Freude sorgen. Ihr Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2014 zeigt sich in einer rubinroten Robe von mittlerer Intensität. Sein Bouquet offenbart frisch-knackige Fruchtaromen, die von feinen Gewürznoten untermalt werden. Rote und dunkle Beeren spielen sich am Gaumen mit mittlerem Körper spielerisch die Bälle zu. Feingliedrige, seidige Tannine machen den Wein richtig rund. Weich und anmutig klingt der Le Serre Nuove dell'Ornellaia in einem reinen und lebendigen Finale aus.

  • Fachpresse Parker

    Parker-Bewertung Jahrgang 2014:

    2014 Tenuta dell'Ornellaia • Bolgheri Rosso Le Serre Nuove
    227, The Wine Advocate, 28th Oct 2016
    Rating: 90
    Price: $75
    Drink Date: 2017 - 2024

    The 2014 Bolgheri Rosso Le Serre Nuove is a lush and well measured red wine that does not shy back in terms of intensity. Neither does it overachieve in that department. This blend of 34% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 9% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot marches to a steady pace with good fruit definition followed by spice, leather and fresh tobacco leaf. The wine does flaunt its youth and charm. There is a touch of tannic tightness or sourness on the close that should relax within a year or two.

    Tenuta dell'Ornellaia has currently released the 2013 Bolgheri Superiore Ornellaia that I previously reviewed in Issue 221 (published October 2015). Some 140,000 bottles were produced of this blend of 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc and 7% Petit Verdot. The suggested retail price for the 2013 Bolgheri Superiore Ornellaia is $240.00.  More news from this celebrated Tuscan estate includes the second edition of Bianco Ornellaia that this year introduces us to a tiny percentage of Petit Manseng in the blend of Sauvignon and Viognier. That structured white grape works very well in a leaner and cooler vintage like 2014. You will also notice that I have listed Masseto as its own winery in this report for the first time. This is at the request of the winery that is continuing to create separate identities for Ornellaia and Masseto that will soon be produced in their own independent wineries.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2014:

    91/100 Punkte James Suckling:
    Very pretty texture of lemon rind and fresh tannins with fresh plum and peach undertones. Sweet tobacco. Turns to chocolate. Medium to light body. Drink now.

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