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  • Beschreibung
    97/100 James Suckling. 94/100 Wine Spectator. Der Tenuta Guado Al Tasso Guado al Tasso Bolgheri, berühmte Ikone des Gutes, ist aufgrund seiner Struktur, seiner Eleganz und seines komplexen Wesens ein würdiger Vertreter von Bolgheri. Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot hergestellt, ca. 14 Monate in neuen Barriques aus französischem Eichenholz und anschließend weitere 10 Monate auf der Flasche verfeinert.
  • Besonderheiten

    Der Guado al Tasso wurde erstmals 1990 erzeugt. Sein Name, „Dachsfurt“, geht auf eine Besonderheit zurück: in der Tenuta Guado al Tasso kann man manchmal Dachse beobachten, sehr scheue Tiere, wie sie die Furten der Wasserläufe überqueren. Die Tenuta Guado al Tasso liegt etwa 80 km südwestlich von Florenz in der Nähe der mittelalterlichen Ortschaft Bolgheri in der nördlichen Maremma. Der Besitz von 1.000 ha erstreckt sich von der Küste des Tyrrhenischen Meers bis zu den Hügeln, auf deren steinigen und leicht kalkhaltigen Böden die Reben kultiviert werden.

    Die Lese für den Guado al Tasso geschieht ausschließlich von Hand in Erntekisten mit einem Fassungsvermögen von 15 kg. Nach dem Eingang in der Kellerei wurde das Lesegut zweimal kontrolliert: erst wurden auf dem Selektiertisch die gesündesten und intaktesten Trauben ausgewählt, und dann, nach dem Entrappen, wurden die Beeren einzeln kontrolliert um sicherzustellen, dass nur die perfekt ausgereiften in den Gärbehälter gelangen. Wie bei jeder Lese wurden die Parzellen des Weinbergs separat in vielen kleinen Lesepartien vinifiziert, je nach der Beschaffenheit der Beeren. Gärung und Mazeration erfolgten in Inox-Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperaturführung in 15 bis 20 Tagen. Nach dem Abstich wurden die besten Weine direkt in neue Barriques aus französischer Eiche travasiert, in denen sie die malolaktische Gärung abschlossen. Nach dem ersten Jahr des Ausbaus in Holz wurden die besten Partien ausgewählt und assembliert und danach in kleine Fässer travasiert, in denen sie weitere sechs Monate bis zur Abfüllung in Flaschen lagerten.    

  • Verkostungsnotiz

    Die Merlotbeeren verleihen dem Tenuta Guado Al Tasso Guado al Tasso Bolgheri Süße, Dichte und ein sehr intensives Aroma von dunkler Frucht. Die Cabernet Sauvignon zeigen ungewöhnliche Üppigkeit und tragen Aromen bei, die ebenfalls an dunkle Frucht und an Lakritz erinnern und ganz ohne jede vegetabile Note sind. Die Cabernet Franc geben großartige Harmonie und Ausgewogenheit und mäßigen die hohe Tanninkonzentration der beiden zuerst erwähnten Varietäten. Und der kleine Zusatz von Petit Verdot rundet das Bouquet mit einem Hauch von Gewürzen ab. Der Guado Al Tasso ist ein konzentrierter Wein von großer Klasse und Eleganz, der ein beachtliches Alterungspotenzial mitbringt.

  • Fachpresse Parker

    2012  Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Superiore Guado Al Tasso

    eRobertParker.com # 221 (Oct 2015)
    Rating: 95
    Drink 2016 - 2035
     
    The 2012 Bolgheri Superiore Guado Al Tasso is a wine to fall in love with at first sight. This blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot offers enormous fullness and generosity that accompanies all the senses. The effect is seamless with thick extraction and richness that is contrasted against the tonic freshness of the fruit. The wine is creamy, soft and enduring. You can count on this vintage to age ten years or more.

    Tenuta Guado al Tasso has produced three new wines in virtual secrecy. In fact, I only found out about them because I was having my morning cappuccino at the local enoteca in Bolgheri one morning and noticed them on the shelves. I immediately sent an SMS to Marchesi Antinori general manager Renzo Cotarella to ask why he had not submitted these wines for review. He replied that they are experimental wines (made in very small production numbers), and are therefore impossible to locate in foreign markets. Understandably, he did not want to generate market confusion for wines that are - for all intensive purposes - impossible to find. The three wines are as follows: A delightful Vermentino named Camillo, a Provençal-styled Rosé called Gherardo and a pure expression of Syrah named Walfredo (that I did not review here because I tasted it during an informal dinner setting). All three wines are spectacular and I enthusiastically call upon the Antinori family to offer these wines in wider release (especially the Walfredo that is immaculate). I was really blown away by these discoveries.

  • Fachpresse

    97/100 Punkte James Suckling, JG2013: This is a very sleek and racy wine with lots of stone, white pepper and fresh rosemary character. Then takes off with dried ripe fruits such as currants and blueberries. Dark chocolate too. This a real mouthful yet remains agile and powerful. Linear and long finish. Great precision. Best ever from Guado al Tasso?

    94/100 Punkte Wine Spectator, JG2013: A bit reticent, with black cherry, black currant and herb flavors married to a supple texture and fine-grained tannins. The long finish shows promise, but this will need a few years to flesh out. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Best from 2018 through 2027.

    3/3 Sterne Veronelli, JG2010/11/12  

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