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  • Beschreibung
    90/100 Robert Parker. 4/5 Trauben Bibenda. Bereits mit dem allerersten Jahrgang erntete der Planeta Cantina Ulmo Sito dell'Ulmo Merlot internationale Anerkennung: Als limitierte Produktion aus dem Weingarten Ulmo, der sanft bis zum Lago Arancio hin abfällt, präsentiert er sich reichhaltig, rund und kraftvoll. Diese außergewöhnliche Variation dieser edlen Rebsorte hat mittlerweile ihren Weg in viele der prestigeträchtigsten Restaurants und Weinkeller rund um die Welt gefunden.
  • Besonderheiten

    Ganz in der Nähe der ursprünglich arabischen Ortschaft Sambuca di Sicilia am Ufer des Lago Arancio gelegen, ist Ulmo das erste Weingut der Familie Planeta; die Einweihung fand 1995 statt. Umgeben von 93 Hektar Weingärten, die mit unterschiedlichen Rebsorten bestockt sind, liegt die Kellerei in einer Landschaft von seltener Schönheit. Von hier stammen der Planeta Chardonnay, einer der Supercrus, die Crus Single Vineyard Sito dell’Ulmo – Merlot und Maroccoli – Syrah, sowie der Plumbago. Im Erdgeschoss sind die Gärbehälter untergebracht, während in der darunterliegenden barricaia mit ihren etwa 700 Barriques Planetas beste Weine lagern.

    Weingarten Ulmo: Das uralte, einst von einem Fluss durchströmte Tal bildet heute den Lago Arancio. Dies hat zur Bildung der tiefen Böden mit ihrer stark ausgebildeten Kieselstruktur am Talgrund beigetragen, während der etwas höher gelegene Grund kalkhaltiger ist und Komponenten dunkler Erde mit hohem Pflanzenanteil aufweist.

    Vinifikation: Nach der Abbeerung 14 Tage Mazeration auf den  Schalen. Nach dem Mostabstich affiniert der Wein 14 Monate lang in Barriques aus Allier-Eiche

    Lagerfähigkeit: 8-10 Jahre, aber auch gut sofort zu trinken

  • Verkostungsnotiz

    Ein Wein, der verzaubert und sanft erobert. Seine Besonderheiten liegen vor allem in der vielgestaltigen und doch sehr agilen Struktur seiner Tannine und in der intensiven geschmacklichen Stärke. Diese Interpretation eines Merlot mit seinem intensiven Rubinrot, seinen feinen Aromen von schwarzem Johannisbeersaft und kandierten Veilchen mit Anklängen von Minze Thymian und Lavendel wird nicht unbemerkt bleiben und sowohl den Gaumen des raffinierten Kenners als auch den eines neuen Weinliebhabers entzücken. Planeta Cantina Ulmo Sito dell'Ulmo Merlot ist ein attraktiver Rotwein mit vielen Facetten, bei dem sich eine angenehme Tanninstruktur mit einem langen, schmackhaften Abgang vereint.  

  • Fachpresse Parker

    2011  Planeta Merlot Sito dell'Ulmo

    eRobertParker.com # 222 (Dec 2015)
    Rating: 90
    Drink 2015 - 2020
     
    Planeta's 2011 Merlot Sito dell'Ulmo is a soft and penetrating wine with lush layers of cherry, blackberry, soft spice and tobacco. The wine follows through faithfully with the aromatic characteristics that are commonly associated with Merlot, but in this case the Sito dell'Ulmo vineyard offers Sicilian overtones of toasted pistachio and sweet almond as well. The wine is yielding, soft and offers high drinking satisfaction.

  • Fachpresse

    4/5 Trauben Bibenda, JG2011
    2/3 Sterne Veronelli, JG2011
    93/100 Punkte James Suckling, JG2010  

02104 - 1779-0

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