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  • Beschreibung
    93/100 Punkte James Suckling. Syrah ist eine edle Rebsorte des Mittelmeerraums, die an hellen und trockenen Standorten wie Sizilien ihr volles Potenzial ausschöpfen kann, deshalb glaubt Planeta an die Zukunft dieser Traube. Ihre Interpretation Planeta Cantina Ulmo Maroccoli Syrah ist modern mit der für die Rebsorte typischen Eigenschaften und stammt aus einem ganz besonderen Weingarten: Maroccoli, auf 450 m Höhe an einem noch ganz unversehrten Ort gelegen. Eindrucksvoll und undurchdringlich, eignet sich dieser Wein gut zur weiteren Lagerung.
  • Besonderheiten

    Ganz in der Nähe der ursprünglich arabischen Ortschaft Sambuca di Sicilia am Ufer des Lago Arancio gelegen, ist Ulmo das erste Weingut der Familie Planeta; die Einweihung fand 1995 statt. Umgeben von 93 Hektar Weingärten, die mit unterschiedlichen Rebsorten bestockt sind, liegt die Kellerei in einer Landschaft von seltener Schönheit. Von hier stammen der Planeta Chardonnay, einer der Supercrus, die Crus Single Vineyard Sito dell’Ulmo – Merlot und Maroccoli – Syrah, sowie der Plumbago. Im Erdgeschoss sind die Gärbehälter untergebracht, während in der darunterliegenden barricaia mit ihren etwa 700 Barriques Planetas beste Weine lagern.

    Weingarten Maroccoli: Der Rebgarten Maroccoli liegt 450 Meter über dem Meeresspiegel; sein Boden ist lehmhaltig und mit reichlich Schlamm durchsetzt. Die Brise, die vom nur wenige Kilometer entfernten Meer her weht, sorgt für ein hervorragendes Mikroklima.

    Vinifikation: nach Abbeerung und Kelterung verbleibt der Most bei  25° C 12 Tage lang auf den Schalen; nach dem Abstich wird er  14 Monate lang in Barriques aus französischer Allier-Eiche (1/3 davon neu) ausgebaut.

    Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre, aber auch gut sofort zu trinken  

  • Verkostungsnotiz

    Süße orientalische Gewürze und ein ferner Hauch von geröstetem Kakao begleiten den Planeta Cantina Ulmo Maroccoli Syrah in allen Verkostungsphasen. Hinzu gesellen sich Anklänge an die Essenz schwarzer, sonnengetrockneter Früchte und winterliche Noten von Humus und Leder. Eine Rundum-Erfahrung mit großer Dichte sowie Samtigkeit am Gaumen und einem lang andauernden Finale, das dem Wein Noten von Wildminze und schwarzen Pfeffer entlockt.  

  • Fachpresse

    93/100 Punkte James Suckling,  JG2010
    91/100 Punkte Wine Enthusiast, JG2010
    2/3 Gläser Gambero Rosso, JG2010
    3/3 Sterne Veronelli, JG2009

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