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  • Beschreibung
    Aus reifen Trauben gekeltert, bekommt der La Scolca Etichetta Bianca Gavi eine konzentrierte Struktur und ein harmonisches Bouquet. Der cremige Geschmack wird durch angenehme Fruchtaromen veredelt. Ideal zu Zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Meeresfrüchten.
  • Besonderheiten

    Das Landgut La Scolca wurde zwischen den 1917 und 1919 vom Urgroßvater des heutigen Eigentümers Giorgio Soldati erworben und führt diesen Betrieb zusammen mit seiner Tochter Chiara Soldati in der fünften Generationen. Die Tradition und die Moderne sind organisch miteinander verknüpft. Besondere Investitionen galten der Kontrolle der sehr hohen Qualitätsstandards. Die symbolische Bedeutung des Familiennamens Soldati ist dabei absolut zutreffend: die Schnelligkeit der mutigen Kapitäne, als Leitbild der Familie. Auch der Name des Grundstückes Sfurca abgeleitet vom alten Namen „Guardare lontano“ (in die Ferne blicken) gibt deutlich Aufschluss über die Lebensphilosophie der Weinenthusiasten. Um das Jahr 1900 wurden dort Cortese-Weinstöcke angepflanzt und die Produktion sehr schnell ausgeweitet. La Scolca ist das älteste und berühmteste Unternehmen der Region.

    Die Region um Rovereto, die das kleine Dorf Gavi umgibt, besitzt das ideale Mikroklima für den Anbau der besten Cortese-Weintrauben. Hier befinden sich die Weingärten von La Scola. Vor 90 Jahren begann, dank der La Scolca, der Durchbruch für die Produktion von Gavi. Abgefüllt in Bordeaux-Flaschen, verkörpert der La Scolca Etichetta Bianca Gavi am besten die Tradition des Hauses, nicht zuletzt, weil er dessen Erstprodukt ist. Entwickelt wurde seine Kelterungsmethode zwischen 1946 und 1950 (damals hatte er den Namen "Gran Gavi").
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