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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

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  • Beschreibung
    Goldmedaille Concours Mondial 2006. Großes Gold Vinitaly 2006. Finden Sie im Apollonio Vitrilli Grande Salento Rosso 1997 die hohe Weinbaukunst Apuliens in einem Glas vereint. Mit seinen reifen, rosinenartigen Anklängen sowie seiner speziellen Altersopulenz und hohem Wiedererkennungscharakter am Gaumen.
  • Besonderheiten

    Apollonio hat seinen Sitz in Monteroni di Lecce, einer Kleinstadt im Norden von Salento. Die geographischen Gegebenheiten und das Mikroklima schaffen die perfekte Voraussetzung für die Weintraubenerzeugung in Apulien.

    Die Geschichte der Kellerei Apollonio begann 1870 mit Noé Apollonio, die mit der Weinproduktion und dem Handel startete. Marcello – in zweiter Generation – legte Weingärten an, pflanzte Rebstöcke und erschloss neue Anlagen. Salvatore, sein Sohn, erneute um 1960 das Weingut und errichtete die Grundpfeiler des heutigen Unternehmens.

    1975 installierte er die erste Flaschenfülllinie und verkaufte die Weine als eigene Marke. Seit 1995 wird das Gut von Marcello und Massimiliano geführt, die in neue Parzellen investierten und auch im Vertrieb kräftig – weltweit und mit zunehmendem Erfolg - expandierten. Massimiliano ist dabei der Weinmacher, der nach dem Erwerb des Önologie-Diploms Berufserfahrungen in Italien, Frankreich und Spanien sammelte. Das Wissen wurde über Generationen vermehrt und vor allem die Passion und Hingabe weitergereicht.

    Der Vitrilli Grande Salento wurde unfiltriert abgefüllt. Dadurch kann sich etwas Sediment am Flaschenboden ablagern.

  • Verkostungsnotiz

    Der Apollonio Vitrilli Grande Salento Rosso 1997 hüllt sich in ein tiefes Granatrot mit dezentem bräunlich-roten Rand. In der Nase präsentiert der Wein ein komplexes fülliges Aromabild, mit rosinenartigen Reifenoten und Lageraromatik, aber auch holzwürzigen Anklängen, Vanille, feiner Würze, reifen Beerennuancen und Karamel. Am Gaumen überzeugt dieser Vitrilli trotz seines vorgeschobenen Alters durch seine gute Struktur, seine Dichte und Länge. Das Holz drängt sich nicht auf und fügt sich mit der speziellen Reifecharakteristik gut in den Gesamteindruck eines opulenten, vollreifen Süditalieners mit einem Lagerpotential für noch gute 8-10 Jahre.

  • Fachpresse

    Goldmedaille Concours Mondial 2006

    Großes Gold Vinitaly 2006 

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