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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

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    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Spitzen-Sauvignon von alten Reben. Fournier ist schon seit Generationen im Eigentum der Familie. Die Weingärten befinden sich auf den besten Böden des Gebietes mit lehm- und kalkartiger Kieselerde, die so wichtig für den "typischen Feuersteingeschmack" des Fournier Pere & Fils Pouilly-Fume ist. Durch den Tourismus in diesem Gebiet und die Qualität der Weine wächst das Ansehen dieses Weines Tag für Tag.
  • Besonderheiten

    Die Familie Fournier Pere & Fils ist schon seit Jahren ein renommierter Produzent von Loire-Weinen, international anerkannt und für ihre Arbeit mit zahlreichen Auszeichnungen belohnt worden. Anfang der 1950er Jahre übernimmt Paul Fournier den zwei Hektar großen Familienbesitz. Bis Anfang der 1990er Jahre vergrößert er den Betrieb auf 60 Hektar Rebfläche, welche auf den besten Böden der drei Appellationen der Centre-Loire-Region verteilt sind: Sancerre, Pouilly Fumé und Menetou. Seit 2004 leiten seine Nachfahren den Familienbetrieb und setzen die die Tradition dieser vielschichtigen Charakter-Weine nahtlos fort.

    Ungefähr 200 Kilometer südlich von Paris befinden sich die Weingärten der so berühmten Weine aus Pouilly Fume, gelegen an den Ufern der Loire. Als eines der ersten französischen Weinbaugebiete erhielt Pouilly Fume im Jahr 1937 das Recht auf eine Appellation Controllée. Ebenso wie für den weißen Sancerre ist für die Weinproduktion nur die Sauvignon Blanc Traube erlaubt. Die drei wichtigsten Gemeinden, die das Recht auf diesen Namen haben, sind Pouilly sur Loire, St.Audelain und Les Loges. Die Familie Fournier besitzt verschiedene Weingärten, die mit der berühmten Sauvignon Blanc Traube bepflanzt sind, mit der man hier solche fantastischen Resultate erzielt.  

  • Verkostungsnotiz

    Genauso wie Sancerre ist Pouilly Fume bekannt für seine frischen, saftigen und aromatischen Weine. Sehr ausgeprägte staubende, florale Aromen mit einem etwas „grünen“ Charakter. Die größten Unterschiede zwischen den beiden ist der etwas höhere Säuregehalt des Pouilly und das bekannte ‚Feuerstein‘ Aroma. Frischer Duft nach Orangenblüten und Mineralien. Reichhaltig und komplex mit sehr schönem Terroir. Im Abgang zeigt der Fournier Pere & Fils Pouilly-Fume gute konzentrierte Länge.  

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