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  • Beschreibung
    Dieser Rosé Champagner adelt auch die atemberaubenden Kreationen der Sterneköche der Champagne und ist ein herrlicher Begleiter für einen besonders festlichen Anlass. Beim Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé wird die sogenannte Additionsmethode angewandt, das heißt, 80% der Cuvée wird als Weisswein vinifiziert und 20% als Rotwein, welcher dem Weißen zugefügt wird. Dieses Verfahren ist klassisch für die Champagne und gibt dem Prestige Rosé, der mindestens 3 Jahre auf der Hefe reift, seine leuchtend rosa Farbe.
  • Besonderheiten
    Champagne Taittinger ist eines der wenigen großen Champagnerhäuser in Familienbesitz. Das dem so ist, verdanken wir dem beherzten Engagement seines heuten Generaldirektor Pierre-Emmanuel Taittinger. Nach vielen Jahren, die er neben seinem Onkel Claude Taittinger im Unternehmen gearbeitet hatte, garantiert er heute, unterstützt von Tochter Vitalie und Sohn Clovis, die erlesenen Qualität und den unverwechselbaren Stil der Taittinger Champagner. "Wir definieren uns selbst als ein Chardonnay-Haus, so Pierre-Emmanuel Taittinger. Die Weine sind schlank, elegant, grazil." Erfunden hat diese grazile Eleganz Pierre Taittinger, der damit in den Goldenen Zwanzigern den Nerv der neuen Zeit traf. Er war es auch, der 1931 das 1734 von Jacques Fourneaux gegründete Champagnerhaus in Reims erwarb, das er zum Taittinger Stammhaus machte. Das Schloß mit herrlichem Blick über die Weinberge liegt westlich von Pierry, wo Bruder Jean Oudart gemeinsam mit anderen Benediktinermönchen im späten 17. Jhdt. das Geheimnis der Champagnerherstellung entdeckte. Es bietet die imposante Kulisse für die geschichtsträchtige Inszenierung des „Taittinger-Lifestyles“, der jedes Jahr über 75.000 Besucher fasziniert. Anfang der 50er Jahre schufen seine Söhne Francois und Claude Taittinger mit dem sortenreinen Comtes de Champagne Blanc de Blancs sozusagen die Essenz des unvergleichlichen und bis heute weltberühmten Taittinger-Stiles: Finesse, Leichtigkeit und Eleganz.
  • Verkostungsnotiz

    Lebendiges Rosa, fast Pink, feine, anhaltende Perlung, in der Nase definiert, frische Erdbeeren und Himbeeren mit feiner Würze, am Gaumen zeigt der Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé gute Balance zwischen lebendiger Frucht, schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren, charmant und harmonisch. Als feinster Aperitif, gut gekühlt als Erfrischung im Sommer. Passt auch wunderbar zu Desserts mit roten Beeren oder Waldbeeren und zu Ziegenfrischkäse.

  • Fachpresse Parker
    NV Taittinger Brut Rose Prestige

    robertparker.com #interim end of november
    Rating: 90 points
    Drink: 2017-2020
    price: $85,99

    Taittinger's intensely colored NV Brut Prestige Rosé is a blend of 35% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 25% Pinot Meunier (with 30% Reserve wines) that gets its raspberry color from 15% red Pinot Noir still wine sourced in the Montagne de Reims. Displaying raspberry and strawberry paté flavors on the subtle but aromatic nose, this is a very delicate, fresh and elegant Brut Rosé with a round but stimulatingly dry and finely grippy finish. It's not meant to be disparaging when I mention that some fruit drops flavors on the nose and finish and note it's toward the border of what I taste as dry. Tasted in November 2017 from a bottle that was said to be disgorged on February 15, 2017, after almost three years on the lees, with a dosage of nine grams per liter.
  • Fachpresse

    93/100 Punkte Falstaff: Helles Kirschrot, Silber-Pinkreflexe, sehr zartes Mousseux. Zart kräuterwürzig unterlegtes rotbeeriges Konfit, ein Hauch von Cassis, dunkle Mineralität. Straffer Körper, weiße Apfelfrucht, finessenreich strukturiert, feine Fruchtsüße erst im Abgang, zarter Honig im Nachhall, Brombeeren im Rückgeschmack.(Champagner Trophy 2017)

    91/100 Punkte James Suckling: With a darker color, this is more assertive in the Taittinger way. It has plenty of rich berry fruits, some background biscuits and spices and loads of flesh on the palate. The handy depth, strawberry and wild-cherry flavors and phenolics are all polished and really neatly balanced. Drink now.(Oct. 2016)

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