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  • Beschreibung
    Chablis in Reinform. Die Domaine de Geneves ist beheimatet in der kleinen Gemeinde Fleys, zwischen Chablis und Tonnere. Das Familienunternehmen bewirtschaftet in der 3. Generation 14 Hektar landwirtschaftliche Fläche, von denen 10 Hektar mit der edlen Chardonnayrebe bestockt sind. Ihr Domaine des Geneves Chablis überzeugt von Beginn an mit seinem komplexen Charakter und macht Lust auf mehr.
  • Besonderheiten

    Das Chablis ist auch das nördlichste Weinbaugebiet in Burgund. Auf den Kalksteinhängen wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Rebfläche verteilt sich auf Chablis und 19 angrenzende Gemeinden. Aktuell sind von den 6834 Hektar zugelassenen Landes gut 4500 Hektar bestockt. Der erzeugte Wein wird unter dem Namen Chablis vermarktet. Er ist fruchtig, trocken und von einem schönen Schmelz geprägt. Chablis hat meist eine grün-goldene Farbe.  

  • Verkostungsnotiz

    In diesem Chablis überwiegt ein durch das Terroir geprägter subtiler Hauch von Mineralität. Es ist ein kräftiger, warmer und reichhaltiger Wein, rund und fleischig von Struktur. Dieser Domaine des Geneves Chablis ist gekennzeichnet durch frische Zitrusfrüchte und Aromen von Honig und kandierten Früchten.  Sein geschmeidiger Körper ist sehr ausgewogen und seine mittlere eingebundene Säure machen Lust auf mehr. Köstlich zu Fisch, Meeresfrüchten, Muschel, weißem Fleisch und Geflügel. Trinken Sie ihn am besten innerhalb von drei bis vier Jahren.  

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