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  • Beschreibung
    Der „Volz“ war bis 1971 eine Einzellage, die heute Teil des Wiltinger Braunfels ist. In der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 wurde dieser an den Scharzhofberg angrenzende Weinberg in der Klasse der privilegierten Lagen als Grand Cru geführt. Die 60 Jahre alten Reben dieser fantastischen Schiefersteillage schenken ein begeisterndes Feuerwerk aus mineralischer Expressivität und feinster fruchtreicher Eleganz. Der verrückt niedrige Ertrag von nur einer Handvoll perfekt reifer Trauben je Rebe bringt einen - in seiner Struktur außergewöhnlich - klar konturierten, enorm ausdrucksstarken, Großen Wein mit schwärmerischem Genusspotential und Langlebigkeit hervor.

     

  • Besonderheiten

    Der Volz stammt aus einer besonders wertvollen Parzelle des Braunfels, der unmittelbar an den Scharzhofberg angrenzt. Die Lage wurde in der Preußischen Lagenklassifikation von 1868 in der Klasse der privilegierten Terroirs als Grand Cru geführt! Aus diesen über 80 Jahre alten, auf verwittertem Grau- und Blauschiefer mit Quarzit-Einschüben wurzelnden Reben, erzeugt Van Volxem einen eigenen Wein von rauchig, mineralischer Intensität. Die selbst selektionierten Rebstöcke müssen tief wurzeln, um die Versorgung der Pflanze sicher zu stellen. Dies ist einer der Gründe, weshalb dieser Wein so vielschichtig und hochwertig ist. Die Trauben werden ausschließlich mit der Hand gelesen und der Ertrag liegt deutlich unter 40 hl/ha. Nach einer schonenden Pressung erfolgt der traditionelle Ausbau mit Hilfe von eigenen Hefen in Fuderfässern und Edelstahltanks. Dies verleiht den Weinen einen zarten Schmelz, ohne ihre Rasse und Mineralität zu verlieren. Das Ergebnis sind brilliant geschliffene Rieslinge mit deutlichem Bezug zu ihrem Ursprung.

    VDP.GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine mit komplexem Geschmack, expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Die Lagen werden von den VDP Regionalverbänden mit großer Sorgfalt bestimmt und parzellengenau abgegrenzt.

     

  • Verkostungsnotiz

    Der 2016er Riesling aus der Großen Lage Volz erscheint vor dem Auge in einem brillianten Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Der Nase öffnet er sich rasch mit einem klaren, intensiven Bukett und Anklängen von reifer Gelbfrucht (Weinbergspfirsich, gelbe Pflaume), Zitrus (Mandarinen), auch etwas tropische Früchte (Kumquat), vielen kräuterwürzigen Noten und mineralischen Nuancen (Feuerstein, Schiefer). Am Gaumen entwickelt er sich schnell zu wahrer Größe mit viel Frische, guter Balance, mineralisch-kräuterwürziger Eleganz und Rassigkeit und einem angenehmen pikanten Gaumendruck. Hält sich schön lange in Erinnerung mit seiner formvollendeten Gesamterscheinung. 

    Ideal zu hellen Fleischgerichten oder einfach nur Solo als Aperitif.


     

  • Fachpresse Parker

    2015 Weingut van Volxem • Saar Riesling (Wiltinger) Volz

    robertparker.com #230 - Apr 2017
    Rating: 91+ points
    Drink: 2020-2028

    The 2015 Saar Riesling (Wiltinger) Volz opens with a clear and delicate fruit with fine slate aromas on the nose. Clear, fine, piquant and elegant, this wine is provided with a perfectly ripe and intense fruit, as well as lingering salinity in the finish. This is a delicate, but persistent Riesling with a concentrated and aromatic aftertaste. This is a very nice mix of a salty, crystalline flavors and ripe Riesling fruit that needs 4-6 years to develop its full potential.

  • Fachpresse
    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:

    17,5/20 Punkte Weinwisser: Würziges, dunkelkräutriges und leicht erdiges Bouquet, das hier von einer saftigen Steinobstfrucht umrahmt ist. Am Gaumen druckvoll, dicht, mit sehr fokussierter Frucht und mineralischen Akzenten, dennoch mit Schmelz und Charme. Dürfte deswegen etwas früher zugänglich sein als die anderen GG von Van Volxem.

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2015:

    18,5/20 Punkte Jancis Robinson: I find the substance and concentration of the Volz almost overwhelming. The texture is incredibly rich; do Riedel do Riesling thimbles? No doubt about the minerality, which fluctuates between quinine and aniseed. Can there be too much of a good thing? This will cling to your palate for ages, liquid essence of Riesling. (MS) 

    93/100 Punkte Antonio Galloni: Apple and white peach on the nose deliver a luscious, invigoratingly tangy palate impression laced with ginseng and iris root. A subtly creamy texture is allied to invigorating nips of apple skin as well as peach fuzz and piquancy of fruit seed and pit. The lusciously lingering finish is low-key in comparison with those of the corresponding Goldberg and Scharzhofberg, but suffused with the mouthwatering sweet-saline savor of shrimp-shell reduction. The longer this sits in the glass, the more fascinating it becomes, and I suspect that its evolution in bottle will follow a comparable course.

    92/100 Punkte James Suckling: Lovely ripe peach and apricot notes in the nose, rich and creamy without being fat. Beautifully balanced, a very easy wine to enjoy due to the moderate acidity, but it also has plenty of smoky and earthy character.

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2014:
    93/100 Punkte Falstaff: Mineralik in größter Konzentration als kleinste Einheiten bedeutet nicht, dass man auf Frucht verzichten muss. Sie verliert nur an Bedeutung, wenn der Wein seinen Boden widerspiegelt und man die Dramatik einer Steillage auf seiner Zunge glaubt.

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2012:
    94/100 Punkte Mario Scheuermann - weinreporter.net

    Das Weinmagazin Falstaff kürte Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem zum "Winzer des Jahres 2012".

    Der Weinguide Gault Millau kürt 2012 das Weingut Van Volxem mit 3 Trauben (Sehr gut) und Roman Niewodniczanski zur "Entdeckung des Jahres 2002".
    Der deutsche Weinführer Eichelmann kürt 2012 das Weingut Van Volxem mit 4 Sternen (Internationaler Spitzen-Erzeuger).

     

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