Telefon 02104 - 1779-0   |   Sicheres Einkaufen   Versandkostenfrei (D) ab 120€   |   Bester Weinhändler 2011, 2012, 2013, 2014, 2015 & 2016

 
  • Erlesenes Sortiment

    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

    Wir führen nur qualitativ hochwertige Weine. Alle Weine werden von uns verkostet und sorgfältig nach strengen Qualitätskriterien ausgewählt. Ausschließlich die besten Weine schaffen es in unseren Weinkeller.

  • Faire Preise

    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

  • Persönlicher Service

    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Ein Riesling, wie eine kühle Sommerbrise, rassig frisch und mit einer schönen Verheißung, dieser 2016er Rotschiefer Kabinett feinherb von Van Volxem. Diese klimatisch priviligierte Anbauregion an der Saar vermag solche Weine hervorzubringen, geprägt von eisenreichem roten Schiefer in einem Spiel reifer Frucht, zarter Süße, feiner Säure und frischer Mineralität, die eine sündhafte Versuchung wert sind. Dank dem niedrigen Alkoholgehalt ein herrlicher Genuss ohne Reue.

     

  • Besonderheiten

    Bis weit in den November hinein wurden die aromatisch vollreifen Beeren von den jüngeren Riesling-Reben der Wiltinger Grand Cru – Lagen Gottesfuß, Kupp und Klosterberg mehrfach handverlesen. Allen gemeinsam sind die Böden aus rotem Schiefer mit eisenhaltigen Anteilen, besonders im Gottesfuß. Der feinfruchtige, filigrane Van Volxem Rotschiefer Riesling Kabinett (feinherb) begeistert mit ausdrucksvollen Fruchtaromen, einer zarten Süße und einer außergewöhnlich reifen, weich integrierten Säurestruktur. Die selektionierten Rebstöcke müssen tief wurzeln um die Versorgung der Pflanze sicher zu stellen. Dies ist einer der Gründe, weshalb dieser Wein so vielschichtig ist. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und der Ertrag liegt deutlich unter 50 hl/ha. Roman Niewodniczanski unterzieht seinem Rotschiefer Riesling einer ungemein schonenden Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, sowie eine lange Reifung auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein brillant geschliffener Riesling mit deutlichem Bezug zu seinem Ursprung. Dieser klassische Kabinett ist kein bisschen altmodisch oder verstaubt. Ein außerordentlich fröhlicher Riesling und Terrassenwein für unbeschwerte Stunden.   

  • Verkostungsnotiz

    Der 2016er Rotschiefer Riesling Kabinett feinherb zeigt sich in einem mitteldichten Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase spricht er sofort an mit einem Aromenmix aus kräuterwürzigen Anklängen, mineralischen Noten vom roten Schiefer und von reifer Gelbfrucht (Birne, Pfirsich), Zitrus sowie aufregenden exotischen Nuancen. Mit schmelzigem Auftakt schmiegt sich der feinherbe Kabinett rassig frisch und elegant an den Gaumen. Die liebliche Süße ist nicht überakzentuiert, sondern wunderbar ausgewogen mit der feinen Säure. Mineralische Komponenten und Zitrusnoten sind prägend im geschmacklichen Ausdruck. Im Gesamteindruck sehr süffig und energiegeladen mit einee vorzüglichen Lange und schönem Nachhall.

     

  • Fachpresse Parker

    2012  Van Volxem Riesling Kabinett Rotschiefer

    eRobertParker.com # 217 (Feb 2015)
    Rating: 92+
    Drink 2015 - 2030
     
    Very clear and elegant on the nose with lovely tropical and red slate aromas the juicy, slightly sweet 2012 Riesling Kabinett Rotschiefer – sourced from the red slate soils of Wiltinger Kupp, Gottesfuss and Klosterberg – is a very delicate and juicy wine with a lovely sweetness and lighter body, but is is lovely intense and stimulating.

  • Fachpresse

    92/100 Punkte James Suckling: A lot of peach and lemon fruit for this vintage. Generous and fresh with a lot of energy at the finish. Drink any time during the next decade.

    Übersetzung: Viele Pfirsich- und Zitronenfrüchte für diesen Jahrgang. Großzügig und frisch mit viel Energie im Finale. Trinken Sie den Wein während des nächsten Jahrzehnts.

    Fachpressebewertungen JG 2015:

    17/20 Punkte Jancis Robinson, JG2015: His estate Kabinett. My bit of the Saar is perfect for this type of wine. If Egon Müller had this vineyard he would make a dry wine too. Racy and lively and very easy to like. Elegant and racy. Very friendly.

    „Mit Freude vermerken wir auch den Ausflug ins Fruchtige. Der Rotschiefer Kabinett ist rundum gelungen.“ (Falstaff, JG2014)

    „...einer der vergnüglichsten Weine der letzten Jahre.“ (Manfred Klimek, JG2014)  

     

Geben Sie Ihre Bewertung ab

Sie können erst eine Bewertung abgeben, wenn Sie angemeldet sind. Hier anmelden

Es liegen noch keine Bewertungen zu diesem Wein vor.

02104 - 1779-0

Haben Sie noch Fragen zu unseren Weinen? Rufen Sie uns zum Ortstarif an!

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch:

Van Volxem Saar Riesling 2016

Van Volxem Saar Riesling 2016

Deutschland | Mosel

frischer, eleganter Riesling von der Saar
  • Weingut: Weingut Van Volxem
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmacksrichtung: frisch und mineralisch
12,60
16,80 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.
Van Volxem Alte Reben Riesling 2016
verführerisch, facettenreich - großer Wein aus steilsten Schieferlagen
  • Weingut: Weingut Van Volxem
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmacksrichtung: frisch und mineralisch
16,90
22,53 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.
Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese 2016
ein schöner Göttertropfen zur Freude
  • Weingut: Weingut Van Volxem
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmacksrichtung: üppig und komplex
19,90
26,53 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.
Van Volxem Schiefer Riesling 2016

Van Volxem Schiefer Riesling 2016

Deutschland | Mosel

versprüht Lebenslust aus jedem Glas
  • Weingut: Weingut Van Volxem
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmacksrichtung: frisch und mineralisch
9,90
13,20 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.

Schon gesehen?

Selbach Feinschmecker Riesling S Kabinett (feinherb) 2016
-20 %
Top Allrounder mit feiner Restsüße.
  • Weingut: Kellerei Selbach
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmacksrichtung: frisch und mineralisch
Statt 9,90
7,90
10,53 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.
Schmelz Steinriegl Riesling Smaragd 2015
-7 %
  • 93
  • Weingut: Schmelz
  • Rebsorte: 100% Riesling
  • Geschmacksrichtung: trocken
Statt 29,50
27,50
36,67 € / l
Dieser Artikel ist auf Lager
Ihr Wein liegt für Sie im Warenkorb bereit.
An den Seitenanfang

* Alle Preise in Euro inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten