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  • Beschreibung
    17/20 Jancis Robinson. Dieser Wittmann Westhofener Riesling trocken stammt aus einer Traubenselektion der VDP-Grossen Lagen MORSTEIN und BRUNNENHÄUSCHEN. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik von Westhofen.
  • Besonderheiten

    Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren – verbrieft bzw. urkundlich erwähnt -  Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen im Wonnegau. Die tiefe Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde gipfelte seit 1990 in die kontrolliert ökologisch Bewirtschaftung und im nächsten Schritt seit 2004 die biodynamische Arbeitsweise. So wird der Boden auch für die nächsten Generationen gesund gehalten.

    Heute leiten Philipp Wittmann und sein Vater Günter gemeinsam das Weingut Wittmann. Günter Wittmann gilt als Vorreiter für trockenen rheinhessischen Riesling und Sohn Philipp sorgte nach seinem Studium für den Innovationsschub und führte den Familienbetrieb zu einem der Spitzenweingüter in Deutschland.

    Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

     

  • Verkostungsnotiz

    Dieser Wittmann Westhofener Riesling trocken zeigt sich in einem brillanten, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In die Nase ziehen Anklänge klarer tropischer Früchte (Kumquat, Ananas), Zitrusnoten (Limette) und komplexen mineralisch-würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch mit einem guten Süße-Säure-Spiel, einer gradlinigen Struktur und einem langen, etwas mineralisch-salzigen Nachhall.


  • Fachpresse Parker

    2014 Wittmann Westhofener Riesling Trocken

    Wine Advocate #222 Dec 2015
    Rating: (90-91) points
    Drink: 2018-2025

    The 2014 Westhofener Riesling Trocken shows a deep, ripe, intense and slightly oak-flavored bouquet of porcini and morels. Full-bodied, intense and powerful on the palate, this juicy and intensely flavored wine reveals power and a warm, intense finish; whereas the mineral structure and the lemon flavors in the long finish give it the coolness and precision Wittmann is aiming for. The wine is still very compact and needs some years to reveal its true character.

  • Fachpresse

    Der Feinschmecker - Eines der besten Weingüter in Deutschland 2016/2017

    17/20 Punkte Jancis Robinson, JG2015: Still on the lees. Deep gold. Racy, muscular. More reticent than the Niersteiner Riesling but very long.

    Vier Trauben Exzellente Betriebe, die zu den besten Deutschlands zählen - Gault Millau WeinGuide 2016:
    „Genau darum geht es Philipp Wittmann: um das mineralische Erlebnis, um Salzigkeit, Kühle, Länge - und Herkunftsbezug. Wittmann steht für uns für eine absolut authentische Weinkultur, die sich genau richtig definiert.“

    WINZER DES JAHRES 2014 Gault Millau

    WEINGUT DES JAHRES Schlemmeratlas 2015 - Busche Verlag

    Das Weingut ist Mitglied im VDP – Die Prädikatsweingüter  
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