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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Der trockene Riesling Gutswein repräsentiert das Flaggschiff des Weingutes Wittmann unter den Gutsweinen. Seine frische, fruchtbetonte und mineralische Stilistik erschließt sich sofort und verspricht unbeschwerten Genuss als Essensbegleiter oder einfach nur so. Die Trauben werden per Hand gelesen, schonend und aromaerhaltend verarbeitet und durch das Know-How des Weingutes Wittmann würdig veredelt.

     

  • Besonderheiten

    Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren – verbrieft bzw. urkundlich erwähnt -  Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen im Wonnegau. Die tiefe Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde gipfelte seit 1990 in die kontrolliert ökologisch Bewirtschaftung und im nächsten Schritt seit 2004 die biodynamische Arbeitsweise. So wird der Boden auch für die nächsten Generationen gesund gehalten.

    Heute leiten Philipp Wittmann und sein Vater Günter gemeinsam das Weingut Wittmann. Günter Wittmann gilt als Vorreiter für trockenen rheinhessischen Riesling und Sohn Philipp sorgte nach seinem Studium für den Innovationsschub und führte den Familienbetrieb zu einem der Spitzenweingüter in Deutschland.

    Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

     

  • Verkostungsnotiz

    Dieser 2016er Riesling Gutswein von Wittmann zeigt sich in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase schafft er Präsenz durch frische Zitrusnoten (Mandarinen, Pomelo), Gelbfrucht (Pfirsich) und mineralisch-kräuterwürzige Anklänge. Am Gaumen ist er frisch mit einer knackigen Säure, die gut mit der Fruchtsüße ausbalanciert ist. Spannend ist eine gewisse salzige Kalksteinmineralität. Der gute Gesamteindruck klingt länger nach.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen JG 2015

    91/100 Punkte WineEnthusiast: Fresh tangerine and lemon aromas turn a shade riper on the palate of this approachable but elegant dry Riesling. It's luscious and mouthfilling, brightened by tart lime and grapefruit acidity that extends through a long finish.

    Übersetzung: Frische Mandarinen- und Zitronenaromen revidieren den reiferen Farbeindruck am Gaumen dieses zugänglichen, aber eleganten, trockenen Rieslings. Er ist üppig und verschafft ein gutes Mundgefühl, erstrahlt durch frische Säure (Zitronat und Grapefruit), die sich bis in ein langes Finale erstreckt.

    90/100 Punkte WineSpectator: Offering a custardy aroma and plenty of minerality, this delivers juicy acidity in the midpalate, with a firm structure. Lingering notes of honeysuckle and spice on the finish. Drink now through 2018. 5,383 cases made.

    16,5/20 Punkte Jancis Robinson: Bottled early April. Very intense floral nose and good balance on the palate - not too austere. Lots to enjoy here. Very fluid and flavourful. Would make a great wine in a resto or wine bar.

    Der Feinschmecker - Eines der besten Weingüter in Deutschland 2016/2017

    Vier Trauben Exzellente Betriebe, die zu den besten Deutschlands zählen - Gault Millau WeinGuide 2016: „Genau darum geht es Philipp Wittmann: um das mineralische Erlebnis, um Salzigkeit, Kühle, Länge - und Herkunftsbezug. Wittmann steht für uns für eine absolut authentische Weinkultur, die sich genau richtig definiert.“

    WINZER DES JAHRES 2014 Gault Millau

    WEINGUT DES JAHRES Schlemmeratlas 2015 - Busche Verlag

    Das Weingut ist Mitglied im VDP – Die Prädikatsweingüter   

     

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