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  • Beschreibung
    Kräuterwürzig. Fruchtig-frischer Genuss. Dieser Wittmann Riesling trocken in der genussbringenden 1-l Flasche erfreut mit seiner kräuterwürzigen und fruchtig-frischen Art den Alltag als Speisenbegleiter oder einfach nur solo.
  • Besonderheiten

    Seit 1663 sind die Wittmanns und ihre Vorfahren – verbrieft bzw. urkundlich erwähnt -  Weinbauern im alten Marktflecken Westhofen im Wonnegau. Die tiefe Verbundenheit mit dem Fleckchen Erde gipfelte seit 1990 in die kontrolliert ökologisch Bewirtschaftung und im nächsten Schritt seit 2004 die biodynamische Arbeitsweise. So wird der Boden auch für die nächsten Generationen gesund gehalten.

    Heute leiten Philipp Wittmann und sein Vater Günter gemeinsam das Weingut Wittmann. Günter Wittmann gilt als Vorreiter für trockenen rheinhessischen Riesling und Sohn Philipp sorgte nach seinem Studium für den Innovationsschub und führte den Familienbetrieb zu einem der Spitzenweingüter in Deutschland.

    Es werden 25 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Zum Großteil sind diese mit Riesling Reben bestockt, aber auch die Burgundersorten und der Silvaner haben eine lange Tradition in Westhofen. Im großen Gewölbekeller vergärt der schonend gepresste Most aus eigener Kraft mit seinen natürlichen Hefen im Holzfass. Die langsame Gärung und Reifung im gleichmäßig kühlen Keller bewahrt die Aromastoffe. So finden Wittmann Weine zu ihrem unverwechselbaren und doch jedes Jahr neuen Ausdruck.

  • Verkostungsnotiz

    Dieser Wittmann Riesling trocken in der 1l-Flasche zeigt sich im Glas klar und hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft entfaltet sich rieslingtypisches Bukett an dezenten Zitrusnoten und gelben Steinfrüchten sowie feine mineralische und kräuterwürzige Anklänge. Am Gaumen bestätigt der Wein die Eindrücke aus der der Nase, hat Schmelz, eine gute Balance und Länge.

  • Fachpresse

    Der Feinschmecker - Eines der besten Weingüter in Deutschland 2016/2017

    Vier Trauben Exzellente Betriebe, die zu den besten Deutschlands zählen - Gault Millau WeinGuide 2016: „Genau darum geht es Philipp Wittmann: um das mineralische Erlebnis, um Salzigkeit, Kühle, Länge - und Herkunftsbezug. Wittmann steht für uns für eine absolut authentische Weinkultur, die sich genau richtig definiert.“

    WINZER DES JAHRES 2014 Gault Millau

    WEINGUT DES JAHRES Schlemmeratlas 2015 - Busche Verlag

    Das Weingut ist Mitglied im VDP – Die Prädikatsweingüter    

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