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  • Beschreibung
    "Christian Spohr bringt schöne Eleganz in seine Burgunder." war der Kernsatz bei der Verleihung der Traube durch die renommierten Kritiker des Gault Millau. Ausdruck dessen ist dieser 2016er Weißburgunder vom Löss, der geeigneten Bodenqualität, um solche frisch-fruchtigen Qualitätsweine hervorzubringen.
  • Besonderheiten

    Seit der junge Christian Spohr im Jahre 2000 nach seinem erfolgreichen Studium in den elterlichen Weinbaubetrieb einstieg, hat er sich seine Sporen mehr als verdient. Das Weingut Spohr in Worms-Abenheim erstrahlte als Stern am rheinhessischen Weinkulturhimmel. Das Erfolgsrezept ist die Hingabe und leidenschaftliche Besessenheit der Familie Spohr, der Natur mit viel Erfahrung, Geschick und dem höchsten Qualitätsanspruch das beste Traubenmaterial abzugewinnen und zu einem Genussprodukt zu veredeln. Diese Ausrichtung mündete 2013 in der Verleihung der ersten Traube der renommierten Kritiker des Gault Millau.

    Die gesamte Familie schafft mit (insgesamt werden 26 ha Weinberge bewirtschaftet in Abenheim, Bechtheim sowie im Wormser Liebfrauenstift). Christian und sein Vater Heinz als Inhaber, Anne (Christians Frau) als diplomierte Weinbauingenieurin mit Sachverstand und Tatkraft und Christians Mutter Rita Spohr im kaufmännischen Bereich.

    Das Weingut Spohr ist Mitglied der Initiative „message in a bottle“, ein Verbund junger rheinhessischer Winzer, der das Credo "Spitzenqualität im Glas und Spaß am Wein" lebt und realisiert. Das Gute des traditionellen Weinbaus wird verknüpft mit der Moderne. Das bedeutet in erster Linie viel Handarbeit, kompromisslose Sorgfalt, dazu kommen Elemente wie Ertragsreduktion, Grünschnitt, Begrünung im Weinberg und speziell bei den Spohrs die Düngung mit Pferdemist.

     

  • Verkostungsnotiz

    Der 2016er Weißburgunder des Weingutes Spohr präsentiert sich in einem zarten, mittleren Gelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase wird angeregt mit Düften von frischen Zitrusnoten, Apfel, gelber Kernfrucht (Birne, Quitte), feiner Kräuterwürze und etwas exotischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, mit einer schönen Balance und einer guten Länge.

    Dieser Wein repräsentiert die Rebsorte Weißburgunder auf das Trefflichste. Neben seiner feinen, frischen und fruchtig-würzigen Aromatik besitzt dieser 2016 Weißburgunder einen saftigschmelzigen Ausdruck, sowie einen harmonischen Säurebogen. Die rheinhessischen Lössböden geben dem Wein eine Struktur, mineralische Würze und regionalen Charakter. Ich empfehle Ihnen zu diesem Wein eine Quiche Lorraine oder eine Maischolle “Finkenwerder Art”. - Markus A. Dilger -

     

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:

    4 Sterne (=GOLD, ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection

    Pressestimmen zu Weingut und Winzer:

    Gault & Millau:
    "Christian Spohr bringt schöne Eleganz in seine Burgunder."

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