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  • Beschreibung
    Christian Spohr kann es einfach! Er vermag es wie kaum ein Zweiter in Rheinhessen seinem Grauburgunder zarten Schmelz und Eleganz zu verleihen. Bereits seit 2000 sorgen seine Weine für reichlich Furore. Dabei wird er tatkräftig von seiner Familie unterstützt, die über solide Erfahrung verfügt und den Anspruch hat nur das Beste in die Flasche zu bringen. Nicht umsonst wurde den Spohrs 2013 die erste Traube von den renommierten Kritikern des Gault Millau verliehen! Wir finden, mehr Spaß als mit diesem Grauburgunder geht wirklich nicht.

     

  • Besonderheiten

    Seit der junge Christian Spohr im Jahre 2000 nach seinem erfolgreichen Studium in den elterlichen Weinbaubetrieb einstieg, hat er sich seine Sporen mehr als verdient. Das Weingut Spohr in Worms-Abenheim erstrahlte als Stern am rheinhessischen Weinkulturhimmel. Das Erfolgsrezept ist die Hingabe und leidenschaftliche Besessenheit der Familie Spohr, der Natur mit viel Erfahrung, Geschick und dem höchsten Qualitätsanspruch das beste Traubenmaterial abzugewinnen und zu einem Genussprodukt zu veredeln. Diese Ausrichtung mündete 2013 in der Verleihung der ersten Traube der renommierten Kritiker des Gault Millau.

    Die gesamte Familie schafft mit (insgesamt werden 26 ha Weinberge bewirtschaftet in Abenheim, Bechtheim sowie im Wormser Liebfrauenstift). Christian und sein Vater Heinz als Inhaber, Anne (Christians Frau) als diplomierte Weinbauingenieurin mit Sachverstand und Tatkraft und Christians Mutter Rita Spohr im kaufmännischen Bereich.

    Das Weingut Spohr ist Mitglied der Initiative „message in a bottle“, ein Verbund junger rheinhessischer Winzer, der das Credo "Spitzenqualität im Glas und Spaß am Wein" lebt und realisiert. Das Gute des traditionellen Weinbaus wird verknüpft mit der Moderne. Das bedeutet in erster Linie viel Handarbeit, kompromisslose Sorgfalt, dazu kommen Elemente wie Ertragsreduktion, Grünschnitt, Begrünung im Weinberg und speziell bei den Spohrs die Düngung mit Pferdemist.

  • Verkostungsnotiz

    Ein Hauch von reifer Honigmelone, Williams-Christ Birnen und weißen Lindenblüten. Eine Spur Haselnuss untermalt das wundervolle Bouquet des Spohr Grauburgunders. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar frisch und mineralisch bei einer feinen Würze, die so typisch für den Grauburgunder ist. Sehr weich und mit dezenter Fruchtsüße von hervorragender Balance. Einmaliger Schmelz im Abgang mit einer Spur Honig und Haselnuss. Grandios!

    Dieser 2016 Grauburgunder aus dem rheinhessischen Wonnegau verführt durch seine strahlend, hellgelbe Farbe und seine frischen, fruchtig-feinwürzigen Aromen. Am Gaumen zeigt er durch den Ausbau auf der Feinhefe einen feinen Schmelz, der unterstützt wird von einer frischen Säure und einem moderaten Alkoholgehalt. Dies ist ein Wein, der zum Trinkgenuss einlädt und als Begleiter zu einem gebratenen Zander mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree hervorragend passt. - Markus A. Dilger -

  • Fachpresse

    Gault & Millau: "Christian Spohr bringt schöne Eleganz in seine Burgunder."

     

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