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  • Beschreibung
    BEST BUY Vinum unter den Weißburgundern. Auf von tertiärem Kalkstein geprägten Böden wachen die Weißburgunder-Reben auf den Großkarlbacher Lagen Burgweg und Osterberg mit perfekter Südhanglage. Den Charakter des Bodens spiegelt der Pfaffmann Weisser Burgunder mit mineralischen Tönen sehr schön wider. Vom Weinfachmagazin Vinum wurde er gerade zum BEST BUY unter den Weißburgundern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz gekürt. Dieser herrlich elegante Wein zeigt eindrücklich, warum sich die weißen Burgunder-Rebsorten aktuell so großer Beliebtheit erfreuen.
  • Besonderheiten

    Seit mehr als einem Jahrhundert bürgt der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Pfälzer Örtchen Bissersheim. So richtig Fahrt nahm der Betrieb aber erst auf, als Gunter Pfaffmann 1973 in die Familie einheiratete. Seitdem heißt das Weingut Wageck-Pfaffmann, aber mit der zunehmenden Umstellung auf sehr anspruchsvolle und originelle Weine tritt der ursprüngliche Name Wageck im Verbund mit der ebenso originellen Etikettierung in den Vordergrund. Ein weiterer Grund für den zukünftigen Verzicht auf den eigenen Nachnamen auf den Etiketten ist die in der Pfalz hohe Verwechslungsgefahr mit anderen Weingütern namens Pfaffmann.

    Mittlerweile ist der Generationswechsel geschafft und die Söhne, die schon seit langem fest in den Betrieb eingebunden waren, haben nun in fünfter Generation endgültig das Ruder von Vater Gunter übernommen. Ihr Ziel ist es, mineralische Weine entstehen zu lassen, deren Herkunft deutlich schmeckbar ist. Auf den vom tertiären Kalk geprägten Lagen gelingt dies besonders gut. Wageck-Pfaffman überzeugt mit frischer, junger und dynamischer Weinkultur und dazu gehört auch die zeitgemäße Ausstattung der Flaschen mit ihrem köstlichen Inhalt.

    Das Weinmagazin Falstaff schreibt über die Brüder: „Was Frank und Thomas Pfaffmann in den letzten Jahren bewirkt haben, ist einzigartig und hat sie zu den Shootingstars der Pfalz schlechthin gemacht. Ihre Weine üben sich in einem abgeklärten, puristischen Stil, der Kennerherzen höherschlagen lässt.“ Der Weinführer Gault Millau hat die Anstrengungen und hohen Maßstäbe des Weinguts mit drei Trauben belohnt und bekennt, dass die dort erzeugten Weine „richtig Spaß machen“ und, dass man sich auf den Einsatz von Holz bestens versteht: „so, dass es dient und wenig bemerkt wird.“

  • Verkostungsnotiz

    Im Glas präsentiert sich der Pfaffmann Weisser Burgunder in hellem Goldgelb. Feine Fruchtaromen, die an Weißen Pfirsich und Äpfel erinnern offenbart er in der noch verhaltenen Nase. Am Gaumen zeigt dieser schmackhafte Weißwein eine herrlich elegante Stilistik mit zartem Schmelz und schöner Cremigkeit. Dazu gesellen sich feine Nuss- und zart würzige Noten bevor er im Finale mit mineralischen Tönen angenehm frisch nachklingt.

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2016:

    17/20 Punkte Vinum + "BEST BUY" unter den Weißburgunder aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

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