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    Von Weinkennern mit Sorgfalt ausgesucht

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    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Erste Sahne. Vollmundiger, cremiger Spitzen-Chardonnay aus dem Hause Von Winning. Die Trauben für den Chardonnay I trocken stammen aus den Ruppertsberger Weinbergen. Naturtrüb und ohne künstliche Kühlung vergärt dieser Spitzenwein spontan in 100% burgundischen Pièces und Halbfudern mit seinen natürlichen Hefen und wird ohne Pumpen und Filtration auf die Flasche gefüllt. Nach alter Tradition kann man dieses urtümlichen, naturnahen und charaktervollen Wein entdecken. Sehr zum Wohl.

     

  • Besonderheiten

    Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in dem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP: Des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem großen Wein!

    Naturtrüb und ohne künstliche Kühlung vergärt dieser Spitzenchardonnay spontan in 100% burgundischen Pièces und Halbfudern mit seinen natürlichen Hefen. Hier verbinden sich die wertvollen Phenole und verleihen Von Winnings Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, oft auch ohne Pumpen und Filtration, auf die Flasche gefüllt. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten. Bei alledem macht das Team des Weingutes nichts Neues, sondern läßt vergessen geglaubte Traditionen wieder aufleben. Entdecken Sie Weine, urtümlich, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren.  

  • Verkostungsnotiz

    Dieser 2015er Chardonnay vom Weingut von Winning zeigt sich in einem mitteldichten Gelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist verheißungsvoll mit Anklängen von Pfirsich, Zitronenzeste, nussige und frischen buttrigen Nuancen sowie eine Spur Röstnoten. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay durch eine herausragende Balance mit einer strahlenden, frischen Säure, seiner fruchtig-nussigen Cremigkeit und einem lang anhaltenden Nachhall mit einem interessanten Hauch Röstanklängen.

    Bitte dekantieren Sie diesen Chardonnay, da er unfiltriert gefüllt wurde, für den vollen Genuß!

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen JG 2014

    91/100 Punkte Falstaff: Toffee und Karamell sowie Haselnussschalen umreißen die Nase. Im Antrunk fest strukturiert mit zitrischem Fruchtkern und leuchtendem Säurebogen. Das Holz kalibriert den kristallinen Kern, leicht konturierende Phenolik im langen, würzigen Finish.

    Fachpressebewertungen JG 2012

    16,5/20 Punkte Vinum: Komplexes Bouquet mit floraler Aromatik, Calendula, Kamille, leichte Rauchnoten, nach Belüftung frisch geschnittenes Holz. Am Gaumen frisch und saftig, sehr gut eingebundener Süssteil, butttrig-cremig, dadurch sehr schöne Länge, klares Finale auf Agrumen.

    Gault Millau 2012 4 Trauben - Aufsteiger des Jahres 2012
    Eichelmann 2012 4,5 Sterne
    Feinschmecker Die 900 besten Weingüter in Deutschland 3 Feinschmecker Punkte

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