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    Vorteile durch Direktbezug

    Wir stehen in engem, persönlichen Kontakt zu unseren Winzern. Alle unsere Weine beziehen wir direkt von den Weingütern. So können wir unseren Kunden ein außerordentlich faires Preis-Genuss-Verhältnis bieten.

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    Von der individuellen Empfehlung bis zur Lieferung

    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    91/100 Punkte Falstaff für VJG. Dieser 2014er Silvaner offeriert das Beste aus den Trauben der Parzellen in Randersacker und Sommerhausen am Main. Der Nase über dem Glas bieten sich als duftiges Bukett mineralische Noten, feine buttrige Komponenten, helle, pflückreife Sommerfrüchte und kräuterwürzige Anklänge. Am Gaumen ist der Silvaner frisch, ausdrucksstark, saftig mit einer guten Balance und Länge.
  • Besonderheiten

    Vom „Underdog zum Newcomer“ urteilte das renomierte Falstaff-Magazin 2012 über den kometenhaften Aufsteiger aus Franken Christian Stahl, der mit seinem innovativen Weinstil dem Frankenwein kräftig Leben eingehaucht hat und den Bocksbeutelgeist ein gutes Stück in die angestaubte Ecke gedrängt hat.

    Allein die namhaften Assoziationen des Winzers, wie die Linien Federstahl, Edelstahl oder Damaszener Stahl und der Stelvin- (Schraubverschluss), zeugen von einer neuen Ära.

    Der Winzerhof in Auernhofen am Rande des Taubertals, rund 25 Kilometer nördlich von Rothenburg existiert in der Weinlandschaft als Selbstvermarkter erst seit 1992. Der Gründer Albrecht Stahl hatte vorher Rebflächen gekauft, deren Erträge an Weinkellereien abgeführt wurden. Der Sohn – mit umfassender Bildung und Studium in Geisenheim – verwirklicht seine Philosophie und erschafft „klar strukturierte, ungekünstelte Weine, die frische Sorten- und Regionaltypen ins Glas bringen“ (so schreibt es Falstaff).

  • Verkostungsnotiz

    Dieser 2014er Silvaner offeriert das Beste aus den Trauben der Parzellen in Randersacker und Sommerhausen am Main. Er kleidet sich in ein mitteldichtes Gelb mit dezenten grünen Reflexen. Durch die langsame, kühle Vergärung bleibt ein Teil der Kohlensäure im Wein gebunden. Der Nase bieten sich als duftiges Bukett mineralische Noten, feine buttrige Komponenten, helle, pflückreife Sommerfrüchte und kräuterwürzige Anklänge. Am Gaumen ist der Silvaner frisch, ausdrucksstark, saftig mit einer guten Balance und Länge.

    Schmeckt am besten zu Pilzgerichten, zu Fisch, sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch.

     

  • Fachpresse

    VJG:

    91/100 Punkte Falstaff

    Verschlossen, mit mineralischen Andeutungen. Komplette, elaborierte Gaumenstruktur: Schmelz und Kern, Fülle und Bündelung. Dicht und mineralisch-substanzhaltig, bereits gut trinkbar, hat aber auch Potenzial.

    3 Trauben-Empfehlung des Winzerhofes im Gault & Millau 2014

    Eichelmann Weinführer 2012: Drei Sterne

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