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    Guter Service ist uns eine Herzensangelegenheit. Mit Freude, Erfahrung und Enthusiasmus beraten wir unsere Kunden ganz persönlich und erfüllen auch besondere Wünsche. Bei uns sind Sie von der Bestellung bis zur Lieferung in besten Händen.

  • Beschreibung
    Der Verschnitt von Shiraz und Cabernet Sauvignon ist ein, wenn nicht der Klassiker, unter den australischen Rotweinblends. Und spätestens 1976, als der erste Koonunga Hill Shiraz Cabernet an den Start ging, wurde die Rebsortenkombi weltweit ein Aushängeschild für das Land. Diese geschmackvolle Cuvée aus Shiraz und Cabernet Sauvignon wurde in alten 300-Liter Fässern ausgebaut. Sie duftet nach Quitten, Feigen und Oliven, Lakritz, dunklem Backkakao...
  • Besonderheiten

    Vor mehr als 165 Jahren kehrten der Mediziner Dr. Christopher Rawson und seine Frau Mary Penfold ihrer Heimat London den Rücken. Ihr Ziel: Ein eigenes Weingut in Australien. Rund um ein uriges Cottage, das bis heute erhalten ist, pflanzten die Auswanderer französische Rebstöcke an. Dass Dr. Rawson seine damals produzierten Weine vornehmlich zur Behandlung von Kranken einsetzte und an ihre medizinische Wirkung glaubte, ließ das Paar zunächst nicht an einen Erfolg in der Genusslandschaft Australiens denken. Doch nicht nur Patienten, sondern auch Weinliebhaber wussten die Tropfen zu schätzen – und die Nachfrage stieg stetig.

    Es folgte die Vergrößerung des Weingutes. Über Jahrzehnte hinweg vererbte die Familie Penfold ihr umfangreiches Wissen rund um Weinbau und Vinifikation an nachfolgende Generationen. Bis heute sind es Tradition und Leidenschaft, die dem Weingut seinen einzigartigen Charakter verleihen. Zweihundert Vertragswinzer liefern Trauben, die den qualitativen Ansprüchen des Hauses Jahr für Jahr gerecht werden. Insgesamt sieben Winemaker arbeiten in zwei Weingütern unermüdlich an der Erschaffung großartiger australischer Weine, die sich in aller Welt beweisen. Eines der Güter liegt in Magill, nur unweit von Adelaide entfernt, während das zweite im Barossa Valley zu finden ist.

    Jeder einzelne Wein, vom Rebstock bis zum fertigen Tropfen, wird bei Penfolds mit größter Sorgfalt und Hingabe behandelt. Die Vinifikation fußt hier auf einem so flexiblen Fundament, dass sich die Herstellung und Reifung eines jeden Tropfens individuell gestaltet. So entstehen sowohl Weine mit jungem und frischem Charakter als auch solche, die über ein unglaubliches Reifungspotenzial verfügen. Kräftige Frucht und weiches Eichenholz sind Details, die jeder Penfolds-Tropfen unabhängig von Alter und Vinifikation offenbart. 

  • Verkostungsnotiz

    Tiefdunkles Rot. Würziges Bouquet mit viel dunkler Frucht, auch Noten von Quitten, Feigen und Oliven, Lakritz, dunklem Backkakao und Kuchengewürzen vor zugleich zarten und würzigen Eichenholzaromen. Am Gaumen ist der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet saftig, elegant, mit mittlerem Körper, dichter, reifer Frucht und pikanten Noten von schwarzen Oliven, das sanfte Tannin und die feinwürzigen Eichenholznoten sind harmonisch eingebunden, würzig-aromatisch auch im Finale mit dem charakteristischen Nachhall von dunkler Schokolade ein Shiraz Cabernet ganz im klassischen Koonunga-Hill-Stil. 

  • Fachpresse

    Fachpressebewertungen Jahrgang 2012:

    3-Sterne (= sehr gut) der Fachzeitschrift Selection

    www. weinkenner.de - in "Unter zehn Euro" Dezember 2013

    Koonunga Hill steht für der erfolg­reichsten Wein-Brands der Welt. Es gibt ihn als Weiß­wein und als diverse Rotweine. Die beiden Best­seller sind der Shiraz und der Shiraz Cabernet. Peter Gago, Chief-Winemaker von Penfolds sag: „Man braucht keine Skrupel haben, keine Entschul­di­gungen vorbringen – diese Weine sind simply good.“

    Sicher, der Mann ist befangen. Aber Recht hat er trotzdem. Sie sind wirk­lich simply good. Der Shiraz besitzt eine mitrei­ßende Fülle bei kräf­tigem Pflaumen-/Brombeeraroma, der Shiraz Cabernet ist würziger und etwas schlanker. Gemeinsam ist beiden, dass sie schnör­kellos und blitz­sauber sind. Die Frucht steht im Vorder­grund, die Säure ist milde, der Alko­hol­ge­halt ist mit 13,5 Vol.% moderat für inter­na­tio­nale Rotweine.

     

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