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  • Beschreibung
    95/100 Punkte Robert Parker. 96/100 Punkte Winespectator. Paul Hobbs: "Die Weine, die wir produzieren sind das Ergebnis von Jahren der Ausdauer, Geduld und Experimentierfreude in unserem fortdauernden Abenteuer mit Wein" Nur 1.800 Liter wurden gefüllt, von denen kaum noch Flaschen auf dem Markt zu finden sein dürften. Am Gaumen entfaltet dieser Hobbs seine komplette Erhabenheit und Kraft, bestätigt die komplexen, kompakten Eindrücke der Nase. Die hervorragende Struktur mit feingliedrigen, gut eingebundenen Tanninen und machtvoller Dichte kennzeichnen diesen ausdrucksstarken Shiraz aus dem Barossa Valley. Der wunderbare Röstnotenansatz im langen Finale vollendet den sensorischen Gesamteindruck dieses Weines, der immer noch ein großes Genußpotential bietet.
  • Besonderheiten
    Paul Hobbs ist ein Qualitätsfanatiker. Robert Parker schmückte ihn schon zweifach mit dem Titel „Wein-Persönlichkeit des Jahres“. Im berühmten Barossa Valley in Süd-Australien produziert er exklusive Weine mit außergewöhnlichen Aromen und Charakter in einem Weinberg von nur 15 Hektar. Die über hundertjährigen Reben dieses Weinbergs im Familienbesitz gehören zu den ältesten im Barossa Valley. Die gelblichen Böden in diesem Teil der Barossa Range haben einen Untergrund aus Tonerde gemischt mit zermahlenen Steinen. Diese speichern die Feuchtigkeit recht gut und daher kommt Hobbs meist ohne künstliche Bewässerung aus. Die Kombination dieser Böden mit dem für Australien relativ kühlen Klima oben in der Barossa Range und der großen Handwerkskunst von Paul Hobbs spiegelt sich in der Authentizität des Terroirs wieder. Das kühlere Klima sorgt für eine im Vergleich zu anderen Lagen im Barossa Valley längeren Reifephasen, was für eine gute Säure-Balance der Frucht sorgt. Bei Hobbs arbeitet man mit minimal-invasiven Methoden in seinen Weinbergen und in seinen Weinen.

    Paul Hobbs: "Die Weine, die wir produzieren derzeit sind das Ergebnis von Jahren der Ausdauer, Geduld und Experimentierfreude in unserem fortdauernden Abenteuer mit Wein."
  • Verkostungsnotiz
    Dieser 2005er Shiraz hüllt sich in ein mittleres Purpur mit granatroten Reflexen und überzeugt mit der Würde einer Dekade und reifen Aromen von Brombeeren, dunkelroten Kirschen und Crème de Cassis mit Espresso, dunkler Schokolade, feiner Würze und Anklängen von Unterholz. Am Gaumen entfaltet dieser Hobbs seine komplette Erhabenheit und Kraft, bestätigt die komplexen, kompakten Eindrücke der Nase. Die hervorragende Struktur mit feingliedrigen, gut eingebundenen Tanninen und machtvoller Dichte kennzeichnen diesen ausdrucksstarken Shiraz aus dem Barossa Valley. Der wunderbare Röstnotenansatz im langen Finale vollendet den sensorischen Gesamteindruck dieses Weines, der immer noch ein großes Genußpotential bietet.
  • Fachpresse Parker

    2005 Hobbs Shiraz

    Wine Advocate #181 Feb 2009
    Rating: 95 points
    cost: $83-100 (135)

    The 2005 Shiraz was sourced from the same vineyard and received the same elevage. It exhibits a similar flamboyant personality but without the extra dimension of complexity from the Viognier component.

    Hobbs of Barossa Ranges, owned by Greg and Allison Hobbs, has vineyards contiguous with Chris Ringland’s Three Rivers Vineyard. They also employ Ringland as a consultant winemaker. This is known as stacking the deck. All of the Hobbs wines are made with minimal intervention including no fining or filtration.

  • Fachpresse
    96/100 Punkte WineSpectator: This grabs you by the lapel and makes a big statement, offering a cascade of rich, meaty blackberry, licorice, pepper and cardamom aromas and flavors that eventually nestle harmoniously into a plush, complex finish. It has tremendous presence and remains graceful despite its massive size.

     

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