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Pol Gardere Blue Label Champagne Brut

Auf den Merkzettel
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Weinbeschreibung

    Mit seiner Klasse und Rasse ist der erlesene Pol Gardere Blue Label Champagne Brut ein genussbringender Tipp. Er stammt aus Chigny-les-Roses, südlich von Reims, wird aus den klassischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt. Nach dem Ausbau im großen Holzfass besitzt er eine cremige Textur und Tiefe. Niveauvoll mit fein nuancierten Aromen und einem angenehmen Mousseux spricht er insbesondere anspruchsvolle Genießer an, die einen geschmackvollen Champagner mit einem herausragenden Preis-Genuss-Verhältnis suchen, ohne dabei auf Klasse verzichten zu wollen.

    Verkostungsnotiz

    Niveauvoll mit fein nuancierten Aromen, einem elegantem Mousseux und einem filigranen, verlockenden Bukett spricht der Pol Gardere Blue Label Champagne Brut all diejenigen an, die einen geschmackvollen Champagner mit Klasse suchen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif wie auch zu gegrillten Meeresfrüchten und Pasta mit weißem Trüffel. Aber auch als Solist für besondere Anlässe und große Momente ist er immer eine wunderbare Wahl. Mit champagnertypischer, niveauvoller Frucht ausgestattet, zeigt er charakteristische Toastaromen und eine seidige Textur am Gaumen. Bis ins anhaltende, sinnliche Finale bereitet der Pol Gardere Blue Label Champagne Brut großen Genuss.

    „Mit der Zusammensetzung der Rebsorten-Cuvée ähnelt dieser Champagner einem Deutz Brut oder sogar einer Krug Grand Cuvée Brut. Der relativ hohe Pinot Noir Anteil verhilft dem Champagner Pol Gardere Blue Label zu einen stabilen Körper und einer feinfruchtigen Würze. Die kontinuierliche Perlage gleitet mit kleinen, gleichmäßigen Bläschen im Glas nach oben und verhilft der hell-golden glänzenden Farbe zu einem attraktiven Gesamtbild. Die Aromen sind geprägt von gelben Äpfeln, Birnen, Zitrus, Mandeln, Holunderblüten, Zimt, Koriander, Vanille und etwas Weinhefe. Am Gaumen wirkt er fruchtig, animierend und lang anhaltend. Durch das 30-monatige Hefelager erhält dieser Champagner auch eine feine Cremigkeit, bzw. einen zarten Schmelz. Ich empfehle diesen außergewöhnlichen Champagner mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis zu einer Gänsestopfleber-Terrine, gratinierten Austern oder gebratenen Jakobsmuscheln. Auch zu einem Chaource- oder Brillat-Savarin-Käse ist er ein idealer Begleiter.“ - Sommelier Markus A. Dilger -

  • Steckbrief
    Weinart:
    Schaumwein
    Land:
    Frankreich
    Anbaugebiet:
    Champagne
    Weingut:
    Pol Gardere
    Rebsorte:
    Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
    Jahrgang:
    ohne Jahrgang
    Appellation:
    Champagne AOP
    Geschmack:
    fruchtig, frisch, mineralisch
    Trinkempfehlung:
    sollte möglichst frisch nach Kauf genossen werden
    Ausbau:
    30 Monate auf der Hefe
    Dekantierzeit:
    nein
    Serviertemperatur:
    6-8 °C
    Alkoholgehalt:
    12 % vol
    Säure:
    3,95 g/l
    Restzucker:
    11,05 g/l
    Vegan:
    1
    Inhalt:
    0.75l
    Verschlussart:
    Korken
    Artikelnummer:
    FR3000
    Allergene:
    enthält Sulfite
  • Alle Champagner von Pol Gardere werden auf traditionellste Art und Weise hergestellt, als eines der wenigen Häuser setzt man bei der Alterung seiner seiner Réserve-Weine noch auf große Eichenholzfässer. Weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus reifen die Flaschen in den unterirdischen Kellergewölben.

    Die lange Zubereitungszeit und die Verwendung eines hohen Anteils an Réserve-Wein haben den Stil des Hauses seit jeher geprägt und sind in der Tat bis heute ein charakteristisches Merkmal von Champagne Pol Gardere. Klugerweise wurden die Eigenschaften des Weinstils über die Jahrzehnte andauernde Geschichte des Hauses immer bewahrt und nur bestens verfeinert, um mit mehr Fruchtfrische und Balance dem Geschmack der Zeit gerecht zu werden. Tradition und Moderne - eine Balance, die den Pol Gardere-Stil definiert.


    Anschrift:

    Champagne Pol Gardere
    13 Rue Georges Legros
    51500 Chigny-les-Roses
    Frankreich

  • Markus A. Dilger 95 / 100 Punkte
    Berliner Wein Trophy Gold
    selection 4 / 5 Sterne

    4 Sterne - GOLD (=ausgezeichnet) der Fachzeitschrift Selection

    96/100 Punkte Silkes Weinmesse 2017 Über 1.000 Messebesucher wählten ihre Lieblingsweine

    GOLD Berliner Wein Trophy

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    Empfehlung

    Von Anonym am 21.10.2017

    In der Stammkudenaktion gekauft - sehr gut - mE besser als so mancher wo umgerechnet ein Gläschen soviel kostet wie hier eine Flasche!

    44 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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