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6 Fl. Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé (5+1 Aktion)

Auf den Merkzettel

Steckbrief

Weinart
Schaumwein
Weinstil
fruchtig, komplex
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Loire
Weingut
Bouvet-Ladubay
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Appellation
Crémant de Loire AOC
Jahrgang
ohne Jahrgang
Trinkempfehlung
sollte möglichst frisch genossen werden
Ausbau
in der Flasche auf der Feinhefe
Temperatur
7-9 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Inhalt
4.5l
Verschlussart
Korken
Artikelnummer
PA16159
Allergene
enthält Sulfite
  • Weinbeschreibung & Verkostungsnotiz

    Dieser Crémant de Loire präsentiert sich in einem zarten, aber verführerisch frischen Lachsrosa mit leichten orangenen Reflexen und einem feinen Perlenspiel. Der Nase bietet er eine feine Frucht mit Anklängen von Himbeeren, dezenten Preiselbeeren und einem Hauch von Zitrusfrucht und dazu eine sehr dezente Vanillebriochenote im Hintergrund. Mit Schmelz an den Lippen ist der Rosé frisch, fruchtbetont mit klarer, satter Himbeerfrucht und einer feinen Mineralik am hinteren Gaumen. Zeigt eine tolle Balance, ein feinperliges Mousseux und eine gute Länge. Ideal als Aperitif und zu Hauptgerichten mit Fisch, Dessert mit Beeren oder Schokolade.

    Zartrosa Verführung, von den Machern von Bouvet Ladubay aus 100% Cabernet Sauvignon gekeltert und nach der traditionellen Flaschengärmethode mit anschließendem Verbleib auf der Feinhefe hergestellt. Bietet ein Mehr an frischer Frucht, spritziger Perlage und schönem Schmelz an den Lippen. Die hohe vinophile Handwerkskunst passt gedanklich zum Kunstzentrums von Bouvet Ladubay für zeitgenössische Kunst mit seiner Berufung, mitten im Val de Loire das Vergnügen und den Geist der Renaissance zu fördern. Mit dem neuen Etikett und dem Zusatz "Excellence" wurde der Rosé in die Excellence-Linie zusammen mit dem weißen Brut Excellence gereiht.

     

  • Bouvet-Ladubay
    Saint-Hilaire-Saint-Florent
    49400 Saumur
    Frankreich

    • Familiengut seit 1851
    • Vielfach ausgezeichnetes Haus
    • Keine Blanc de Noirs

    Mitte des 19. Jahrhunderts entstand in Saint-Hilaire-Saint-Florent ein Weingut, das heute zu den besten seiner Art gehört. Crémant produziert Bouvet Ladubay seit vielen Jahrzehnten an der Loire. Dabei blickt das Unternehmen auf eine wechselvolle Geschichte, die es letztlich jedoch wieder in Familienbesitz brachte.

    Geschichte des Hauses: Familie als Konstante

    Étienne Bouvet erstand 1851 einen rund acht Kilometer langen Keller in der Gemeinde Saint-Hilaire-Saint-Florent. Hier gründete er gemeinsam mit seiner Frau Celestine Ladubay das Haus Bouvet Ladubay. Im Namen des Unternehmens finden sich daher auch heute noch die Nachnamen des Gründerpaars.

    Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts schaffte es Étienne Bouvet, seinen Crémant äußerst erfolgreich nach England zu verkaufen und belieferte sogar das britische Parlament. 1878 beute er ein Schloss, in das er und seine Familie zogen. Hinzu kamen ein Hafen, Stallungen, ein Elektrizitätswerk und sogar ein eigenes Theater. 1908 starb Étienne Bouvet. Es gab niemanden, der das Unternehmen mit Erfolg weiterführte. So zerschlug sich Bouvet Ladubay und ging bei einer Auktion 1932 in den Besitz von Justin-Marcel Monmousseau über. Er vermachte das Haus später seinem Sohn Jean, der an die alten Erfolge von Bouvet Ladubay anknüpfte.

    Die siebziger Jahre markierten den Beginn einer neuen Ära für Bouvet Ladubay. Patrice Monmousseau veränderte vieles und verkaufte das Haus schließlich an Claude Taittinger. Der Crémant und alle Angelegenheiten des Hauses lagen jedoch weiterhin in den Händen der Monmousseaus. Später wechselte Bouvet Ladubay als inzwischen stark gewachsenes Unternehmen in den Besitz von Dr. Vijay Mallya.

    2015 kauften die Monmousseaus Bouvet Ladubay schließlich zurück. Seitdem ist das Haus wieder gänzlich unabhängig und die Familie entscheidet unbeeinflusst. Besonders an diesem Gut ist zweifellos, dass es zwar stets ein Familienunternehmen war, einmal jedoch die Familie wechselte. Von Étienne Bouvet auf den Weg gebracht, profitiert Bouvet Ladubay heute von Patrice Monmousseaus Leidenschaft und Talent.

    Terroir: Weinberge und Klima

    Die Rebstöcke von Bouvet Ladubay liegen in den Weinbergen des Saumur Brut. Sie verteilen sich über zwei Hügelketten nahe der Flüsse Loire und Thouet. Die Böden sind hier reich an Lehm und Kalk. Dies kommt der Qualität des Lesegutes entgegen, das auf dem kreidigen „Tuffeau“ optimal ausreift. Der steinige Untergrund nimmt die Hitze tagsüber auf und spendet den Rebstöcken während der Nachstunden angenehme Wärme. Die Nähe der Loire und die vielfältig ausgerichteten Weinberge ermöglichen es den Winzern, jeder Rebsorte einen idealen Rahmen zu bieten.

    Die Weine von Bouvet Ladubay: Rebsorten und Qualität

    Bouvet Ladubay verwendet für seine Crémants die drei Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay und Cabernet Franc. Der Chenin Blanc ist im Val de Loire wohlbekannt und bringt fruchtige Nuancen in den Schaumwein. Durch den Chardonnay gelangen Eleganz und Finesse in den Crémant. Bouvet Ladubay beschränkt sich bei seinen weißen Tropfen ausschließlich auf weiße Rebsorten. Blanc de Noirs produziert das Haus nicht. Für roséfarbenen Crémant steht der Cabernet Franc bereit.

    Die Winzer konzentrieren sich auf schonende und zeitgleich sorgfältige Arbeit in Weinberg und Keller. Der qualitative Anspruch des Hauses ist hoch, was strenge Regeln mit sich bringt. So entstehen Crémants, die Bouvet Ladubay zum meist ausgezeichneten Schaumwein Hersteller macht.


  • Goldmedaille Concours général agricole de Paris
    Silbermedaille International Wine &Spirit Competition
    Silbermedaille Concours des Ligers
    Markus del Monego (Sommelierweltmeister)

    "Das Haus Bouvet-Ladubay ist für mich ein ganz exemplarisches Haus an der Loire. Dieses hat verstanden, dass Alternativen zu Champagner zunehmend gefragt sind. Hier macht man sehr, sehr gute Produkte nach der Champenoise-Methode, aber im Loire-Stil. Sie haben immer noch dieses etwas Frischere und Fruchtigere, sind aber nicht ganz so hefebetont wie im Champagner, was diese Produkte sehr angenehm macht. Hinzu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet ist."

  • Kundenbewertungen (3)

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    Bewertung bezieht sich auf Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé

    Spitzen Cremant

    Von Dieter am 06.07.2020 Verifizierter Kauf

    Seit Jahren trinken wir den Cremant mit großem Genuss. Er schmeckt nach Himbeeren und Erdbeeren, hat wenig Säure und ist deshalb gut verträglich

    72 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Unser Favorit

    Von Martin am 15.05.2020 Verifizierter Kauf

    Wir lieben diesen Cremant, denn er ist fruchtig aber nicht lieblich oder gar süß, hat ein unglaublich breites Spektrum an Geschmacksnoten und kaum Säure.
    Natürlich trinken wir auch gerne Champagner, aber dieser Cremant ist gewiss auf der gleichen Stufe.

    33 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
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    Bewertung bezieht sich auf Bouvet-Ladubay Crémant de Loire Excellence Brut Rosé

    Perfekt

    Von Anonym am 22.02.2019 Verifizierter Kauf

    Ein wunderbarer Cremant. Aromatisch, ausgewogen, leichte Süße, fein perlend.

    200 Kunden finden diese Bewertung hilfreich.
    Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja
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